Intotdeauna m-au fascinat acesti mici copacei care se lupta sa supravietuiasca, sa infloreasca si chiar sa fructifice in conditii foarte grele. Maiestria celor care reusesc sa ii faca sa arate atat de bine este de admirat. Ma batea si pe mine gandul la un moment dat sa ma apuc de acest fascinant hobby, insa gandul esecului m-a facut sa renunt inca inainte de a incepe si sa ma multumesc sa admir operele celor priceputi in aceasta arta.
Asa ca am profitat de ocazia de a vizita expozitia de Bonsai de la Gradina Botanica din Cluj si daca pozele v-au facut curiosi, puteti merge si voi daca sunteti prin zona pana pe 10 august.
Pe langa plantele ce le cultiv prin gradina, imi place sa merg pe dealuri si prin padure sa culeg diverse plante spontane: macris, urzici, toporasi, papadii … tot ce creste si e comestibil, in functie de anotimp.
Anul asta am reusit si am ajuns la timp sa culeg leurda. Si am cules cat am putut 🙂
Am reusit sa-mi fac damblaua si am preparat-o in toate felurile posibile si imposibile:
salata proaspata
oparita pentru pus la congelator si folosita mai apoi la supa
pesto cu nuci
codite murate
sare aromata
uscata
Si uite asa mi-am facut stoc de leurda sa-mi ajunga pentru toate poftele.
Urmeaza sa experimentez niste paste framantate cu pudra de leurda uscata 🙂
Sezonul asta de gradinarit l-am inceput in forta cu comenzi incepand de prin noiembrie. Cred ca mi-am comandat tot ce am gasit in materie de trandafiri comestibili. Stiu, am luat-o pe aratura 🙂
Asadar, asa arata colectia de anul acesta, pe care abia astept sa o mut din ghivece, unde a petrecut iarna, in straturi special amenajate pentru ei. Descrierile sunt luate de pe paginile produselor.
Trandafir ‘Theo Clevers®’
Trandafiri cu flori comestibile! Trandafir Taste of Love! Acest trandafir vă duce într-o călătorie traditională în lumea antică, unde utilizarea aromelor de trandafiri erau bine cunoscute. Trandafirii comestibili nu sunt doar foarte frumosi, dar sunr si sănătoase. Fiecare soi are gust diferit, unic. Au înflorire bogată si sunt potrivite pentru agricultură ecologică. Florile sale deosebit de dense au o multime de petale pentru ca dumneavoastră să puteti aromatiza deserturile, prăjiturile sau băuturile din fructe. Florile se deschid în buchete deasupra frunzisului sănătos. Mirosul ne aminteste de frăgute.
Trandafir ‘Nadia Zerouali®’
Trandafiri cu flori comestibile! Trandafir Taste of Love Acest trandafir vă duce într-o călătorie traditională în lumea antică, unde utilizarea aromelor de trandafiri erau bine cunoscute. Trandafirii comestibili nu sunt doar foarte frumosi, dar sunr si sănătoase. Fiecare soi are gust diferit, unic. Au înflorire bogată si sunt potrivite pentru agricultură ecologică. Nadia Zerouali cunoscutul maestru bucătar la emisiunea TV „24Kitchen” , recomandă acest soi mai ales pentru pentru preparatele arabo-mediteraneene, unde se subliniează în special importanta aromelor si parfumul mâncărurilor. Acest soi are aromă foarte caracteristică de citrice, si ne aminteste de de iarba de lămâie.
Trandafir ‘Eveline Wild®’
Trandafiri cu flori comestibile! Trandafir Taste of Love! Acest trandafir vă duce într-o călătorie traditională în lumea antică, unde utilizarea aromelor de trandafiri erau bine cunoscute. Trandafirii comestibili nu sunt doar foarte frumosi, dar sunr si sănătoase. Fiecare soi are gust diferit, unic. Au înflorire bogată si sunt potrivite pentru agricultură ecologică. Acest nou trandafir de strat, nu numai că arată drăguti, dar si are un gust la fel de dulce. Prin urmare nu numai aspectul florilor sale portocalii captivează privirea , ci încântă si pe gurmanzi cu aroma lor deosebită. Surprinde-ti oaspetii cu cocktail-uri speciale. Plantat în ghivece, îsi are locul între plantele condimentale, pentru a avea la îndemână florile parfumate.
Trandafir pentru dulceaţă – Jacques Cartier
Un trandafir de poveste, elegant, care ar trebui să se regăsească în orice grădină. Formează o tufă cu aspect ingrijit. Foliajul de un verde plăcut scoate în evidenţă florile foarte mari, cu delicate petale rozalii, ce par înghesuite de-a dreptul, prin desimea lor. Emană un parfum intens, seducător. Aroma puternică este un atu al acestui trandafir, deoarece din petalele sale se poate obţine o dulceaţă extrem de fină, un sirop deosebit sau un rafinat decor pentru torturi. Are o înflorire repetată, pe întreg parcursul verii, ceea ce vă va bucura sufletul şi privirea. Se amplasează în locuri însorite.
Trandafir pentru dulceaţă – Sachsengruss
Un trandafir pentru dulceaţă, urcător, cu origini germane. Are un aspect decorativ incredibil. Te cucereşte prin florile mari, duble, intens parfumate, colorate într-o nuanţă aparte de roz. Acestea se prezintă sub forma unor buchete, decorându-vă astfel grădina, în cel mai frumos mod cu putinţă. Petalele stau la baza celor mai aromate dulcețuri sau siropuri. Datorită intensităţii parfumului se folosesc şi în industria cosmetică. Înfloreşte în valuri. Cu sistemul de susţinere potrivit, dezvoltarea sa va fi una armonioasă. Se amplasează în locuri luminoase/însorite.
Trandafir pentru dulceaţă – Rose de Rescht
Parfumul puternic specific trandafirului de damasc şi florile pline roşii-purpurii, caracterizează acest soi. Inflorescenţele elegante apar pe tufe joase care nu depăşesc 90-120 cm la maturitate. Petalele sunt comestibile şi se pot utiliza la fabricarea dulceţii, parfumurilor, cosmeticelor sau pur şi simplu, ca decor pentru diverse deserturi.
Trandafir pentru dulceaţă – Rose de Peintres
Un soi vechi şi extrem de îndrăgit, cu flori mari, pline, globulare, de un roz deschis la culoare, care la o primă privire ne fac să-i confudăm cu nişte bujori. Rose de Peintres are un parfum deosebit, dulceag, specific trandafirului de dulceaţă. Petalele sunt comestibile şi se pot utiliza atât în gastronomie, cât și în industria cosmetică.
Trandafir de dulceata – Rixi-Urcător
Trandafir de dulceață – Rosa Damascena
Datorită florilor foarte parfumate, din petalele acestui trandafir se obține o dulceață deosebit de aromata și parfumata, sirop, flori uscate pentru ceai și alte produse cu parfum de roze. Foarte popular în România, acestui trandafir i se spune simplu ‘Rosa Damascena’ sau ‘Trandafirul de Damasc’.
Măces – Rosa Jam-a-Licious)
Măceşul Jam-a-Licious este un arbust roditor şi ornamental. Produce fructe bogate în vitamina C, ideale pentru gemuri şi alte preparate sănătoase. Planta infioreşte în lunile mai şi iunie. Florile sunt de un roz intens, foarte plăcute ochiului. Este un soi rezistent, cu creştere mai compactă decât soiurile comune de măceş, şi cu mai puțini spini. Fructele sale stacojii se pot recolta de la sfârşitul verii şi la începutul toamnei. Se dezvoltă cel mai bine în plin soare, dar tolerează şi semiumbra. Expunerea maximă la soare favorizează o producție mai mare de flori şi fructe.
GreenZoneLife 