Greenzonelife

V-am spus mai prin primavara ca gradinuta mea de la job a fost putin vandalizata. Apoi vremea capricioasa si lipsa de timp si-au spus cuvantul. Nu am reusit decat sa pun cateva caramizi care sa delimiteze partial niste viitoare straturi si sa incep un strat cu capsuni. Singurele care au ramas pe baricade sunt lamaita, leusteanul si lavanda. Pentru a nu fi devorata de melci, azi am cules lamaita.

Ce buna va fi la iarna in ceai 🙂 Insa am profitat si de ea proaspata si am facut o limonada sa ne racorim nitel

Si daca tot e cald in casa si folosim focul cat mai putin, azi am facut din nou felul preferat al familiei, numit de pitica mea “Pinkie pie”. Am facut-o de mai multe ori pana acum insa n-am apucat niciodata sa-i fac si poze pentru ca s-a devorat prea repede. E de fapt o omleta cu peste afumat si porumb. Cantitati dupa propria placere sau in functie de cat aveti prin frigider. Amestecati ouale cu pestele afumat maruntit, eu am folosit pana acum somon afumat si pastrav curcubeu, ambele la fel de bune, si apoi adaugati porumb din conserva. Puneti totul intr-o tigaie antiaderenta si lasati la foc potrivit pana incepe sa se desprinda usor de pe margini, apoi bagati tigaia la cuptor cu foc deasupra pentru a se termina de copt si rumeni.

Serviti calda, dar banuiesc ca e buna si rece, insa la noi n-a apucat niciodata 🙂

Weekend racoros sa aveti!

de mazare. Da, ati citit bine. Se poate face supa din pastaile de mazare ramase dupa ce ati ales boabele. E o supa crema, delicioasa.

Se spala pastaile si se pun la fiert intr-o oala cu apa

si se lasa sa fiarba pana se inmoaie. Apoi se scot din apa si se lasa sa se racoreasca putin pentru a putea fi procesate in blender

Se paseaza in blender, adaugand putin din zeama in care au fiert astfel incat sa poata fi tocate cu usurinta.

Daca pastaile au fost destul de batrane, sau vreti ca supa sa iasa fina, atunci treceti prin sita pasta rezultata

iar fibrele atoase ramase la puneti la compost 🙂

Pana faceti acest proces, puneti niste ceapa verde la calit in putin unt

in care adaugati mirodenia, sare, piper si un praf de usturoi granulat

Stingeti apoi totul cu putina zeama in care au fiert pastaile si lasati la fiert cateva minute

Pasta de pastai strecurata

o turnati in oala si o mai lasati sa dea un clocot impreuna cu ceapa calita

Serviti cu smantana si paine prajita

Delicioasa 🙂

Daca v-a mai ramas apa in care au fiert pastaile, nu o aruncati

poate fi folosita la udatul plantelor.

Duminica linistita sa aveti !