Experiment

Am gasit pe net o metoda de a grabi germinarea la samburoase (piersici/caise/corcoduse/prune…) si am zis ca merita se incerc si eu.

Acum o luna (pe 29.07) am spart samburi de caise si i-am pus intr-o cutie inveliti in servetele umede la frigider.

Dupa 3 saptamani (pe 19.08), i-am verificat si unii au si inceput sa incolteasca, asa ca a trebuit sa-i plantez, si deja am doi rasariti.

Azi i-am scos si pe restul si deja erau toti incoltiti.

Asa ca i-am plantat si pe astia.

De-mi rasar toti, adica vreo 50 de bucati, o sa-mi trebuiasca ditamai gradina sa-i plantez pe toti 🙂

Flori de soc pentru iarna

De cele mai multe ori, pentru a pastra plantele pentru iarna apelez la clasica metoda a uscatului. Anul trecut am pus la congelator petale de trandafiri frecate cu zahar pentru a le folosi mai apoi la prajituri si inghetata. Au stat foarte bine.

Anul asta, am gasit pe net ca florile de soc proaspete se pot pune la congelator pentru a pastra aroma lor puternica, lucru care nu se intampla daca le usuci. Asa ca am pus de test cateva pungute cu flori de soc la congelator pentru a face socata cand ne-o lovi pofta.

Unii ziceau ca nu stau bine, ca se se innegresc la decongelare. Am scos de test o punguta sa vad care e verdictul si am facut un borcan mare de socata.

Am pus florile congelate direct in apa fierbinte amestecata cu suc de lamaie, si dupa cateva minute le-am turnat in borcanul cu apa rece amestecata cu zahar. Le-am lasat cateva zile pentru a obtine socata. S-au oxidat putin, dar nu as putea zice ca s-au innegrit. Gustul este perfect, de socata facuta cu flori proaspete.

Cred ca la anul trebuie sa-mi iau un congelator mai mare 😀 la cate prostii sunt in stare sa bag la congelat.

Oua la congelator – experiment reusit

Mai tineti minte ca prin vara pusesem oua la congelator ca aveam prea multe?

Ei bine, le-am testat in toate modurile: omleta in supa de spanac, chec, aluaturi framantate si taietei. Ma declar perfect multumita, voi repeta operatiunea si anul asta daca se lasa din nou cu prea multe oua.

Checul a iesit pufos si delicios la fel ca si cel cu oua proaspete, nici macar o diferenta.

Restul aluaturilor framantate nu au dat nici un semn ca le-ar fi deranjat ouale congelate, iar taieteii – fidea pentru supa, au iesit absolut perfect.

Asadar, va recomand cu tot dragul, daca aveti perioade cu exces de oua in gospodarie sa le congelati si sa le folositi cu toata increderea atunci cand pasarile voastre iau o pauza de la ouat.

Oua la congelator

Cred ca stiti deja ca am o multime de pasari. Dintre toate, ratele se oua cel mai mult. Dupa ce am impartit oua in toate partile, pe la vecini si prieteni, am decis sa-mi fac si un stoc pentru la iarna, cand pasarile mele isi vor lua bine-meritata pauza de la ouat.

Asa ca am cautat solutii si cea mai potrivita mi s-a parut sa le pun la congelator. Am spart si am mixat ca pentru omleta cate 10 oua pe care apoi le-am turnat in pungi speciale pentru vidat si le-am pus pe urma la congelator. M-am oprit la 200 de oua 🙂

Un procedeu foarte simplu si rapid. Ramane de vazut cum se vor comporta dupa dezghetare. In cel mai rau caz, daca nu ne plac le voi prepara si le voi da inapoi pasarilor sa le manance 🙂

Lemongrass

Am tot avut lemongrass in ghiveci obtinut din seminte dar niciodata nu a crescut mai gros decat un fir de iarba. Am gasit la Lidl pachet cu 3-4 fire de lemongrass, destul de grosute si am zis sa incerc sa le inradacinez asa ca le-am pus untr-un deget de apa, cat sa acopere baza tijelor si le-am spus sa faca bine sa faca radacini 🙂

Dupa vreo 10 zile

Le-am mai lasat inca cateva zile pana s-au lungit putin radacinutele si apoi le-am plantat

Acum astept sa vad cum le-o merge 🙂

Previous Older Entries