GreenZoneLife

Ma tot batea gandul de ceva vreme sa iau avocado. N-am mai mancat pana acum si am zis sa incerc ceva nou. Cea mai cunoscuta reteta cu avocado e guacamole. Am gasit diverse combinatii, am ales-o pe cea mai simpla si cu mai putine ingrediente, in ideea ca daca nu ne place macar n-am stricat prea multe. Asa ca am luat un avocado, o ceapa mica rosie, o rosie din care am scos samburii, sare, piper si putina zeama de portocala ca lamaie nu aveam. Am curatat avocado-ul si l-am tait marunt, la fel ceapa si rosia si le-am amestecat cu condimentele. Pentru mine pulpa de avocado are gust de seminte de dovleac, cel putin asa mi s-a parut cand am gustat, dar mi-ar fi imposibil sa-l consum asa gol. Asa ca am facut acest guacamole formula proprie, care mi-a placut inca din faza de amestec, cel putin arata foarte primavaratec.

L-am servit pe feliute de paine prajita ca tortilla n-am avut. Mi s-a parut delicios. O cina simpla, gustoasa si hranitoare, gata in cateva minute.

Si cum ma stiti deja nu puteam sa arunc bunatate de sambure 🙂

Asa ca i-am infipt usurel trei scobitori si l-am suspendat intr-un pahar cu apa doar cat sa stea putin in apa cu baza. Nu am introdus scobitorile dacat foarte putin sa nu cumva sa distrug germenul.

Apoi am pus paharul la geam si astept. Ar fi frumos sa am un copac de avocado 🙂

Am primit pe la inceputul anului surpriza 3 seminte de kaki. N-am stat mult pe ganduri si le-am semanat. Dupa aproape o luna si jumatate una a rasarit, una abia apare iar una se mai gandeste. In doar o zi, dupa ce a stat covrig vreo saptamana, s-a indreptat si si-a scos capsorul din pamant.

Azi cand am ajuns acasa era deja dreapta, in cautare de mai multa lumina. Asa ca am dus-o de pe masa din bucatarie la geam in camera mare care e spre sud. Acum sa vad cat o sa reziste aceasta plantuta. O astepta si pe cea de-a doua sa iasa iar a treia nu stiu daca mai apare. Fiind pahare transparente, la acestea doua s-au vazut radacini in pahar cu vreo doua sapatama inainte sa dea vre-un semn c-ar rasari, la a treia nu vad nimic.

Unora le plac aceste fructe ciudate. Mie personal nu prea, sau cel putin n-am nimerit inca nivelul de coacere optim pentru a fi sigura de gustul lor. Insa pitica mea a considerat fascinante aceste fructe si s-a agatat de ele la supermarket. Normal ca nu le-a mancat, ea merge pe principiul nu-mi place cum arata, nu mananc. Asa ca mi-a revenit mie “placerea” de a le manca. Si daca tot mi-au picat in mana am zis sa pastrez samburii si sa-i plantez. Cred ca faza asta de experimente se va transforma in curand in obsesie 🙂

Si chiar daca nu ma dau in vant dupa gustul lor, fructele de litchi mi se par interesante, coaja rozalie si putin rugoasa-tepoasa, apoi miezul acela alb translucid putin gelatinos, o combinatie ciudata. Daca va ajunge vreunul din acesti samburi sa faca la randul lui fructe ramane de vazut, eu le-am dat o sansa 🙂

Mi-am comandat de la Mihaela niste seminte printre care, dupa cum ma stiti deja mare amatoare de experimente, si niste seminte de ginkgo biloba. Aseara mi-am luat cutiuta cu seminte si rascolind sa gasesec ceva de semanat am dat de ele. De rosii inca nu ma apuc, ardeii abia pe saptamana viitoare sau chiar inca una mai incolo, asa ca semintele de ginkgo biloba mi-au facut cu ochiul. Dureaza destul de mult pana rasar, asa ca pana la primavara cand vor trebui scoase afara la aer este destul timp.

Le-am pilit putin, apoi le-am pus intr-un pahar cu apa calduta si le-am lasat pana azi la loc caldut.

Din gresala una s-a crapat, acum o sa vedem efectul, va rasari prima sau nu va mai rasari deloc. Azi o sa le plantez si le pun in minisera la geam, abia astept sa am propriul meu copacel de ginkgo biloba, sau mai multi :).

Ma tot framant si caut in ultima vreme informatii despre cum se cultiva germenii si micro-plantele. Am vazut tot felul de echipamente sofisticate pentru producerea germenilor dar parca n-as da banii pe ele inainte sa incerc sa vad daca imi si place sa le consum. Fiind iarna si verdeturile sunt rare, alea aduse de la capatul pamantului si crescute la bec nu prea ma incanta, m-am gandit ce ar fi daca as cultiva niste germeni si micro-plante.

Am ceva seminte culese din gradina, ca alea de se gasesc de cumparat pentru semanat nu sunt bune pentru asa ceva, iar cele speciale pentru germeni sunt prea scumpe sau nu prea se gasesc de cumparat. Ma gandeam sa incerc floarea soarelui, salata si spanac si din seminte de cumparat susan. Ideea e ca se cultiva in borcane cu apa, se tot spala si apoi dupa cateva zile sunt gata.

Mi-ar prinde bine daca careva dintre voi a facut experimente din astea si mi-ar spune si mie ce ati cultivat, cum v-au reusit si apoi cum le-ati consumat. Am inteles ca se pot consuma atat crude cat si gatite.

Astept pareri 🙂