GreenZoneLife

De cand am primit maiaua m-am jucat constant. Ba aluaturi dulci, ba sarate, cum mi-a venit la mana 🙂 Sa va arat cateva dintre ele poate va fac pofta, dar sa nu ma intrebati retete ca toate le-am facut dupa ureche 😛

Gofre cu cartofi si cascaval

Grisine cu boia

Crackes cu mac

Clatite cu flori de salcam

Batoane si chifle cu fori de lavanda servite cu miere

Gogosi dospite peste noapte

Si gogosi rasdospite

Imi place la nebunie sa ma joc cu maiaua, e asa de faina si de nepretentioasa. Ii dai apa si faina si uiti de ea prin frigider, iar cand vrei sa faci cate ceva o scoti putin la caldurica si imediat umple borcanul 🙂

Da, ati citit bine 🙂 Am primit niste ridichi cam marisoare si nu prea imi suradea ideea de a le face salata, asa ca am scormonit netul si am gasit ca se pot coace la cuptor. Mai aveam si niste sparanghel care isi astepta randul la cuptor, asa ca le-am imprietenit si le-am bagat la copt. Le-am tavalit usor intr-un amestec de ulei de masline cu sare si piper si la cuptor cu ele.

Le-am copt vreo 25 de minute, pe la jumatatea timpului le-am intors sa se faca uniform si gata.

A iesit o garnitura delicioasa. Mie mi-au placut de minune, au gust usor spre varza, doar sunt din aceeasi familie 🙂

De acum stiu ce fac cu ridichile batrane 🙂

Am umblat in weekend pe dealuri, si pentru ca am gasit menta multa am cules si eu un buchet. Initial am vrut sa fac inghetata, dar cum magazinele unde gasesc de obicei frisca lichida erau inchise, am produs un fel de budinca de menta, spumoasa, ca un mousse.

Am pus menta in robot cu apa cat sa o acopere si am tocat-o apoi am strecurat lichidul obtinut.

Intre timp am batut cu mixerul trei oua, o lingura de zahar si un pahar de lapte.

Le-am pus la fiert si cand au inceput sa fiarba am turnat zeama de menta. Au mai dat un clocot si gata.

Yummmmy! Spumoasa, mentolata si racoritoare 🙂

Daca anul trecut am facut ditamai casoiul de turta dulce, pe care, evident ca nu ne-am indurat sa-l mancam, anul asta am decis sa facem mini-casute.

Se servesc ca atare sau acompaniind un pahar de ciocolata fierbinte 🙂

Reteta e simpla: 500g faina, 200g miere, 120g zahar, 120g unt, 1 ou, 1 lingurita praf de copt si mirodenii pentru turta dulce.

Se face aluatul, se intinde foaie si se decupeaza partile componente, se coc cam 5-7 minute. Eu am trisat si le-am lipit cu ciocolata alba in loc de albus batut cu zahar. Se decoreaza dupa preferinte 🙂