Nu stiu daca v-am spus pana acum sau nu, dar va spun oricum, unul din putinele mele prosturi preferate la tv este paprika, de fapt mai am doar doua 😀
Si cum stateam eu aseara, ca doar era sarbatoare si nu puteam sa crosetez sau sa spal, arunc un ochi pe tv. Si acolo tocmai coceau niste doamne biscotti. Atat de simpla e reteta incat a fost musai sa fug in bucatarie si sa fac o portie. Ale lor erau cu migdale si ciocolata, eu n-am avut migdale ci alune. Asadar va spun si voua poate va fac pofta.
3 oua si 225 gr zahar se freaca bine pana se albesc
Se prajesc, in cazul meu alunele, vreo 65 de grame, sau ce aveti la indemana (migdale, fistic, nuci)
Apoi se toaca nu prea marunt
Se toaca si ciocoalata cu lapte, tot vreo 65 grame, nici aia prea marunt, si se amesteca impreuna cu alunele si ouale apoi se adauga si 250 gr faina si un praf de copt
Cu putina faina se formeaza doua suluri din aluatul moale, eu insa n-am mai avut chef sa fac faina prin bucatarie doar pentru operatiunea asta si am pus cu lingura in tava doua siruri. Le-am copt la foc potrivit 20 minute
Le-am lasat la racorit vreo 10 minute apoi le-am taiat felii
pe care le-am pus din nou la copt cate 10 minute pe fiecare parte la foc mic de tot
Poftiti de serviti
Sunt niste prajiturele destul de tari, care la italieni se servesc cu cafea si care rezista in timp, asta daca nu le mancati pe toate in momentul in care le-ati scos din cuptor 😀
Zi faina sa aveti!
GreenZoneLife 