Paine aromata

Azi, ca tot am stat acasa si a fost o vreme numai buna de copt ceva, am decis sa fac o paine. Dar nu orice fel de paine, paine aromata cu busuioc.

Am folosit reteta standard din manualul de la masina de paine, insa l-am adaptat dupa ideea mea. Am pus asa: 1,5 lingura de ulei, 200 ml bulion si 100 ml apa, 1,5 lingurita sare, 3 linguri busuioc congelat, 3 linguri cascaval razalit, 225 gr. faina alba de grau si 225 gr. faina integrala de secara, 5 linguri cu varf de tarate si un plic de 7 gr. drojdie granulata. Am folosit apoi pentru copt programul pentru paine taraneasca. Si iaca isprava

paine

Textura e asa de fina, chiar daca are destul de multa faina de secara. O piane super aromata, pe care nu mai e nevoie sa adaugi nimic, decat un glob de unt si gata.

textura

Si sa nu uitam ca azi e Sf. Andrei. La multi ani tuturor celor care ii poarta numele!

Mici placeri de duminica

ceai

Ceai Rooibos Gingerbread (rooibos, scortisoara, migdale, cardamom, santal rosu) indulcit cu zahar aromat cu ghimbir si portocala, insotit de bucati de ghimbir confiat trase in ciocolata 🙂

Duminica faina sa aveti !

Iarna

Iarna si-a intrat in drepturi si la noi de asta noapte. Asa arata gradinuta mea de la job pe care n-am apucat sa o pregatesc pentru iarna

sub zapada

Intre timp, ne pregatim de zor pentru primavara si exersam cioplitul in lemn 🙂

semne

Eat healthier, save money – grow a garden!

Cred ca tocmai m-am transformat intr-o colectionara de cani cu mesaje despre gradinarit.

cana kew

Am gasit ieri de cumparat la Carturesti cana asta, cred ca impreuna cu cealalta sunt inceputul unei frumoase colectii 🙂

I Don’t Go To The Gym… I Garden!

Am eu un fix, si cand mi se pune pata, nu o mai scoti cu nimic pana nu-mi rezolv fixul 😛

Mai tineti minte cum mi-am facut o cana cu autocolant numai de dorul unei cani vazute demult intr-un magazin de departe? Gata. Pata s-a dus, la fel si autocolantul de pe acea cana. Dar pata nu s-a dus oricum 🙂

cana mea

Am gasit de cumparat cana. Si chiar daca pretul a fost cam mare pentru o cana, ma rog, cu transport cu tot, care a costat mai mult decat cana insasi, pot spune ca mi-am rezolvat acest fix.

Daca ati vazut cumva The lord of the rings, cu facea Gollum la inel, my precious…, asa am facut eu cand mi-a adus curierul pachetul si am vazut ca e intreaga 😀 Mi-e asa de draga ca nu stiu daca sa o folosesc sau sa o pun in vitrina 🙂

Acum pot sa recunosc oficial: I Don’t Go To The Gym… I Garden! si sunt mandra de asta 🙂

The big day

Dupa ce am scris tot ce am putut scrie, zi de zi, cu creionul de la Sproutworld, a ajuns sa fie destul de mic incat sa nu mai poata fi folosit, dar perfect pentru a fi plantat.

After writing everyday, everything I could, with the Sproutworld pencil, it got to that size that it was too small to be used, but perfect for being planted.

creion

Am pregatit o cana veche pe care am umplut-o cu pamant

I prepared an old mug that I filled with potting compost

cana

Am pozitionat creionul in asa fel incat sa stea in unghi fata de cana pentru a lasa loc plantutelor sa incolteasca

I positioned the pen so that it was at an angle over the mug in order to allow room for the plants to sprout

pozitie

si l-am introdus cu grija in pamant, lasand afara partea pe care scrie ce fel de seminte sunt in capsula creionului

and I carefully pushed the pen into the soil, living out the piece where was written what type of seeds are in the capsule

plantat

Am udat cu grija

I watered carefully

apa

pana ce tot pamantul s-a umezit bine

until all the soil was thoroughly moist

udare

Am lasat sa se absoarba toata apa

I allowed all the water to be absorbed

ud

Apoi am pus cana pe pervazul ferestrei, la lumina si caldura

Then I put the mug on the windowsill, in good light and warmth 

la geam

Nu-mi ramane dacat sa astept. Sper ca voi adauga un soi nou de menta colectiei mele 🙂

All I have to do now is wait. Hopefully, I will add another mint to my mint colection 🙂

Salata

N-am mancat de cand sunt fenicul. Am luat de test un bulb, oarecum neincrezatoare, insa am zis, daca imi place bine, daca nu, asta e. Ei bine, se punea intrebarea, ce sa fac cu el. Am cautat pe net retete insa nici una nu prea era pe gustul meu. Totusi am facut o combinatie proprie, care s-a dovedit castigatoare.

Asadar am taiat fideluta un mar mare curatat de coaja, un bulb de fenicul si o ceapa mare rosie. Am asezonat totul cu zeama de la o portocala, sare si putin ulei.

salata

O salata asa buna nu cred sa mai fi mancat vreodata 🙂 imi venea sa o indes in gura cu mana, furculita nu era destul de mare, nu ma mai puteam satura. Musai sa o fac din nou.

Previous Older Entries