Pitute biscuit

Nu stiu cum sa le numesc, nu sunt nici pitute nici biscuiti, insa sunt delicioase.

Din jumatate de cantitate de crema de dovleac plus inca cateva ingrediente am incropit ceva dulce. Astfel: am adaugat faina, cam jumatate de kilogram, doua linguri de zahar, doua oua, ceva lapte, un pliculet de drojdie ca n-am avut praf de copt la indemana, o lingura de cacao si o pungulita de decor de ciocolata. Le-am amestecat in robot pana s-a format o coca moale pe care am pus-o cu lingura gramajoare in tava. Am copt prajiturelele cam 45 minute la foc potrivit pana au devenit aurii.

pitute

Pofta buna ! Merg de minune cu lapte sau iaurt de baut.

Capere – din nou

Dupa indelungi asteptari, cam doua luni de zile, am scos din frigider semintele de capere.

din frigider

Apoi conform instructiunilor, le-am pus din nou la inmuiat in apa calduta pentru 24 de ore.

la inmuiat

Si in cele din urma le-am semanat. Acum mai am de asteptat cam o luna sa vad daca vor incolti.

Crema de dovleac

Am gasit o reteta pe net si am zis sa o incerc sa vad ce iese. Nu am respectat cantitatile pentru ca mi se parea ca trebuie pus ingrozitor de mult zahar, asa ca mi-am facut propria versiune. Am copt un dovlecut uchiki kuri 10 minute la microunde. L-am lasat sa se raceasca putin

dovleac

Apoi l-am pus in robot impreuna cu doua linguri de zahar brun si o lingurita rasa de scortisoara

zahar brun si scortisoara

Dupa ce l-am tocat putin am adaugat 250 gr branza dulce

cu branza

Am pornit din nou robotul si l-am lasat sa mearga pana s-a transformat totul intr-o pasta

crema

Se poate manca ca atare, ca un fel de budinca, sau se poate folosi pentru umplut clatite sau chiar ca si crema pentru tarta. Mie mi-a placut tare, insa e foarte consistenta si nu poti manca prea multa 🙂

Recolta de topinambur

In continuarea lucrarilor de toamna in balcon va prezint recolta de topinambur 🙂 Astfel arata cele doua plante crescute in ghiveci.

topinambur1

topinambur2

Am ales cu grija tuberculii si i-am pus la pastrare in cutia de jos a frigiderului.

Am inceput curatenia de toamna

Busuiocul meu incepuse sa dea semne de ofilire, asa ca am jumulit ce s-a ma mai putut si am pus frunzulitele la uscat pentru ceai, ca la congelator am destul, iar florile pentru buchet. Inca nu imi vine sa cred cat de multifunctionala e copaia mea 🙂

busuioc

Si daca tot am golit ghivecele cu busuioc, nu toate, au mai ramas vreo 4 cu busuioc genovez si rosu cret, si am eliberat ceva spatiu la lumina, am mutat acolo jardinierele cu sofran, care a inceput deja sa-si arate capsorul.

sofran rasarit

Apoi m-am enervat pe niste tufe de ardei iute care au hotarat ele acum ca ar fi momentul cel mai bun din an sa se umple de flori pe varfuri, dupa ce de pe vreo 5 tufe am obtinut un singur ardei toata vara. Normal ca l-am lasat sa se coaca ca sa nu-i pierd samanta.

ardei

Astfel am mai obtinut putin spatiu si am mai facut niste manevre de mutat plante care s-au trecut undeva mai la intuneric, iar cele care rezista verzi peste iarna undeva mai sus, la lumina. Mai am de cules cateva tufe da alte soiuri de ardei iuti, insa ii las sa se coaca bine, apoi ii culeg. Si astfel am dat startul curateniei de toamna 🙂

Previous Older Entries Next Newer Entries