Mini-ferma noastra urbana
18 Jun 2014 4 Comments
Va amintiti ca acum mai putin de o luna am pus niste butasi de rozmarin.
Frumosii mei deja au dat radacini care au inceput sa iasa prin gaura de scurgere a ghiveciului.
Asa ca a venit momentul sa-i mut in ghivece mai mari. Mai mult rozmarin, ca e bun la aromatizat painea 🙂
17 Jun 2014 20 Comments
in Diverse
Am intrat si eu in rand cu lumea 🙂 De cand ma stiu m-am chinuit cu tocatoare mici pe care nu reuseam sa inghesui mai mult de o ceapa. Am incercat diverse alternative, ba de plastic, ba de sticla, insa m-am reintors mereu la cel de lemn chiar daca era mai mic. Acum am gasit in sfarsit un tocator destul de mare la un pret rezonabil, si e de bambus, adica tot lemn la urma urmei 🙂
Comparat cu ce aveam pana acum e aproape de 4 ori mai mare.
Plus ca are si un santulet unde se poate aduna zeama daca toci ceva umed, lucru care inainte ma enerva la culme ca mereu aveam zeama pe blat si tot timpul trebuia sa o sterg, dupa fiecare golire a tocatorului.
Iar pe una dintre laturi are un fel de stopper care il tine sa nu plece la plimbare in timp ce toci.
Parca nici nu mai imi vine sa bag legumele la tocat in robot, asa de drag imi e sa toc pe el 🙂
Acum mai am o dilema, cica s-ar intretine cu ceva ulei special, aveti habar ce si de unde?
16 Jun 2014 5 Comments
Imi place oregano la nebunie, as putea cumpara cu sacul, insa anul asta am decis sa cultiv propriul oregano. Fericirea copilului ca am lasat-o sa-l semene ea, si l-a semant 🙂 cred mai des de atat nu se putea.
Asa ca am purces la rasadit, nu va inchipuiti ca am rasadit toata tava, nu, doar cateva fire.
Ce ramane il las sa creasca cat poate apoi il tund asa cum e si il pun la uscat. Ce-am rasadit sper sa creasca mare 🙂
15 Jun 2014 6 Comments
Mi-a placut atat de mult prima varianta ca a fost musai sa mai fac una, de data asta cu taitei si cu ingrediente putin schimbate.
Nu am mancat pana acum busuioc, aveam mereu in minte buchetul ala de vine popa cu el de boboteaza. Dar cum busuiocul meu a crescut mare acum, si are niste frunze mari aproape cat palma si grase de mai mare dragul, stiind ca nu e ca ala de umbla popa cu el 🙂 am hotarat sa-i dau o sansa si sa-l folosesec.
Am luat o rosie mare si am curatat-o de coaja, am pus si vreo 4 catei de usturoi si 6 frunze mari si late de busuioc.
Le-am pasat in blender apoi am pus sare, piper, putin otet balsamic si niste ulei de masline.
Le-am adaugat apoi o mana de parmezan ras.
Le-am amestecat bine
si am trantit peste tot amestecul niste taitei fierbinti.
Yummy!
14 Jun 2014 2 Comments
in Diverse
Cu putina imaginatie poti oricand sa faci ceva dulce repede si relativ sanatos, spun relativ pentru ca dulce nu e chiar sanatos 🙂 Dar folosind ingrediente sanatoase si consumat cu masura poate fi si dulce si sanatos. Asa ca am facut ceva dulce cu ce aveam prin bucatarie. Niste curmale, o mana de ananas uscat cubulete, o lingurita de scortisoara si putina zeama de portocala, le-am pus in robot si le-am facut pasta.
Am zrobit apoi niste fulgi de porumb, astia i-am pus pentru textura.
Apoi cate doua linguri de unt de nuci si dulceata de lapte de la Vasi
Le-am amestecat pe toate bine
Apoi am pus totul pe o foaie de copt
Am rulat-o ca pe un salam
Si am dat-o la rece pentru cateva ore. Am taiat bucatele pe care le-am mancat cu lingurita ca se pare ca au fost cam moi ca sa le mancam cu mana, eu una le-am mancat cu mana, motiv ulterior de lins pe degete 🙂
O sa incerc si varianta cu biscuiti in loc de fulgi, poate iese mai consistent.
GreenZoneLife 