GreenZoneLife

Din seria legume pane, urmeaza conopida. Nu am probleme cu copilul sa manance legume, singura problema e ca le mananca crude 🙂 asa ca incerc sa introduc si cate o proteina pe ici pe colo. Asa ca am luat cateva buchetele de conopida si le-am sfaramat marunt si le-am amestecat cu cateva oua si foarte putina faina.

Le-am copt la foc mic si pe o parte

si pe cealalata, pana s-au rumenit.

Apoi le-am mancat atat calde cat si reci a doua zi.

Imi plce ca in interior conopida ramane crocanta, nefiind gatita foate mult timp. Merg de minune cu sos iute de rosii si ardei. La copii merg bine cu un sos dulce. Clatitutele de conopida au nevoie de ceva condimentat, conopida fiind destul de fada la gust.

Stiu ca stiti cum se fac ciupercile pane 🙂 Eu insa le-am facut acum putin altfel, sa semene a clatite, ca astfel le mananca si copilu’.

Asa ca am tocat ciupercile marunt si le-am amestecat cu oua si putina faina, foarte putina. De fapt e aproape un fel de omleta cu ciuperci.

Le-am prajit in tigaie sub forma de clatitute, fara ulei, la foc mic, sa se patrunda bine pe ambele fete. Au fost bune chiar si a doua zi, s-au pastrat moi.

Iar la final mi-am facut si mie una speciala in care am adaugat busuioc, noul meu favorit in materie de ierburi 🙂

Delicioasa!