GreenZoneLife

Mai nou ma tot pricopsesc cu fructe spalate si lasate in castron de seara pana dimineata. Pitica mea papa cat papa apoi uita de ele si le lasa acolo. Normal ca dupa ce au stat o noapte pe farfurie nu-ti mai vine sa le mananci, dar nici sa le arunci. Asadar, mai nou, micul meu dejun consta in smoothie-uri. Capsuni, cirese sau alte fructe amestecate cu iaurt sau lapte si indulcite cu sirop de casa dupa gust.

Dar ce faci cand te trezesti fara lapte? Pui ceai, merge la fel de bine si are chiar mai putine calorii. Ieri insa, am experimentat. Aveam niste capsunei de casa, de aia pe care daca nu-i mananci direct de pe tufa poti sa-ti iei adio de la ei ca se fac mamaliga. Eu nu mi-am luat adio, i-am pus in blender, am adaugat niste socata si putina dulceata de papadie si gata micul dejun.

Tare imi mai pune imaginatia la contributie blender-ul asta. Si parca imi cam place 🙂 Imi vine chiar sa-mi mai fac un smoothie si pe seara.

Asadar, cum va spuneam am cules primele mele tije de rubarba, recolta proprie, mult asteptata.

Asa ca am purces la produs clasica placinta cu rubarba si zmeura, insa in varianta proprie 🙂

Am taiat cubulete tijele de rubarba

Le-am adaugat niste zmeura din congelator

apoi putin zahar

Din restul de zmeura am facut un milkshake cu zmeura, ca doar trebuie si ceva de baut langa o placinta

Am luat niste aluat de foietaj pe care l-am taiat cercuri mari cat sa potriveasca in forme de briose

Apoi am umplut cosuletele cu amestecul de fructe cu zahar

si am acoperit cosuletele cu un mic grilaj din aluatul ramas

Le-am copt la foc potrivit cam o ora

si le-am servit calde cu milksake de zmeura strecurat de samburi 🙂

M-am cam plictisit de clasica dulceata de papadie si am incercat o combinatie, foarte reusita as zice, daca ne luam dupa rezultatul final.

Asadar, am folosit doar petale de papadie, fara cotor, sa fi fost cam cat tii in causul palmelor

Am fiert un sirop din jumatate kg de zahar si cam un litru de apa

Pana a fiert siropul am curatat de pielite o portocala mare

Am pus petalele de papadie sa dea un clocot in sirop

Apoi am adaugat si portocala

Am lasat sa fiarba o vreme apoi am strecurat si am pus din nou la fiert pana s-a legat si a luat consistenta de jeleu. Spre final am pus si zeama de la o lamaie

Turta scursa nu ma aruncat-o, cum sa arunci bunatate

Am facut-o mici gramajoare si am lasat-o la uscat, in loc de bomboane

Si produsul finit arata cam asa

Jeleu de papadie cu portocala 🙂

La urmatoarea tura o sa adaug si niste ghimbir. S-ar putea chiar sa inlocuiesc portocala cu greph roz.

Am tuns usturoiul ca deja incepeau sa-i curga pletele peste marginea jardinierei. M-am ales cu un caston de frunze. Asa ca l-am facut un fel de salata. Putin iaurt, niste cascaval taiat fideluta, susan, sare si gata salata.

Mic dejun delicios 🙂