GreenZoneLife

Copilul meu nu mananca mancare de a doua zi, asa ca obiceiul de a gati mult si rar a iesit din discutie. Trebuie zilnic sa fac mancare proaspata. Insa nu intotdeauna am destul timp. Ajung acasa de la job si lumea se asteapta sa le pun masa. Asa ca uneori trebuie sa fac si cate o supa rapida, gata in maxim 20 minute.

Asa a fost ieri. Am ajuns acasa si m-am pus pe treaba. Am luat rapid o punga de mazare de la congelator, niste baby morcovi ce mai erau intr-un fund de punga, si ei tot congelati, o palma da carnat taiat feliute si le-am azvrlit in oala la fiert.

Si cum fierbeau ele acolo, mi se pare mie ca zeama mea e cam transparenta. Sa pun orez ar fi durat prea mult pana sa fiarba, sa pun taitei nu s-ar fi potrivit, sa fac galuste … iar galuste. Am luat doua oua si le-am amestecat cu niste faina pana a iesit un aluat ca de clatite pe care l-am copt in tigaie fix ca pe clatite doar ca de dimensiuni absolut minuscule. Am pus aluatul in tigaie cu un varf de lingurita si le-am copt in 5 minute, apoi din tigaie direct in oala cu zeama, inca un clocot si gata.

Nu stiu ce ziceti voi, dar stiu ca daca m-ar vedea mama ce gatesc cu siguranta m-ar spurca. Oricum, zeama mea a primit verdict de “super buna, sa mai faci” asa ca am pus aici reteta sa nu uit de ea 🙂

Ca sa va arat in cat de multe feluri poate fi gatit topinamburul, am pregatit ieri chiftele.

Am fiert in coaja cativa tuberculi, apoi i-am curatat si i-am zdrobit putin cu furculita, nu foarte tare, cat sa ramana si bucatele mai mari. Am obtinut 400 gr de topinambur fiert la care am adaugat 2 oua, 4 linguri de faina, un praf de usturoi, putina mirodenia si 3 lingurite de susan. Le-am pus cu lingura intr-o tigaie unsa cu ulei si le-am prajit pe ambele fete pana s-au rumenit.

Delicioase 🙂

Am luat niste ciuperci mari pentru pregatit pe gratar, asa scria pe eticheta. Ajunsa acasa m-am tot gandit cum sa le fac si am cautat pe net o reteta cu ceva de umplut ciuperci. Cea mai apetisanta mi s-a parut urmatoarea si m-am gandit sa v-o spun si voua. Pe cat de simplu de facut pe atat de delicioasa. Ciuperci umplute cu cascaval, muschi afumat si oua de prepelita.

Am curatat si scos piciorusele de la ciuperci

Am luat copilul din dotare si l-am pus la asamblat. Am pus cascaval razalit in ciuperci

Am taiat fasiute din muschiuletul afumat

Si l-am asezat peste cascaval

Apoi am pus pe fiecare cate un ou de prepelita

Si le-am dat 20 minute la cuptor. Gata!

Se infuleca pe nerasuflate 🙂

Banana, capsuni congelati, kefir si biscuiti 🙂

Zi faina sa aveti !

Kiwi, mar, banana, kefir alaturi de cativa biscuiti 🙂

Buna dimineata!