Chiftele de topinambur

Ca sa va arat in cat de multe feluri poate fi gatit topinamburul, am pregatit ieri chiftele.

chiftelute

Am fiert in coaja cativa tuberculi, apoi i-am curatat si i-am zdrobit putin cu furculita, nu foarte tare, cat sa ramana si bucatele mai mari. Am obtinut 400 gr de topinambur fiert la care am adaugat 2 oua, 4 linguri de faina, un praf de usturoi, putina mirodenia si 3 lingurite de susan. Le-am pus cu lingura intr-o tigaie unsa cu ulei si le-am prajit pe ambele fete pana s-au rumenit.

Delicioase 🙂

decorata

2 Comments (+add yours?)

  1. arakelian
    Feb 25, 2016 @ 14:30:21

    super idee! incerc si eu!
    crezi ca se pot face si la cuptor? (evit prajitul)

    Reply

    • greenzonelife
      Feb 25, 2016 @ 14:33:42

      Cu siguranta merg si la cuptor, si eu evit prajitul insa uneori nu poti compara gustul, singurul truc e sa pui foarte putin ulei, cam cat la clatite, nu sa le fierbi in ulei.

      Reply

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: