Ca sa va arat in cat de multe feluri poate fi gatit topinamburul, am pregatit ieri chiftele.
Am fiert in coaja cativa tuberculi, apoi i-am curatat si i-am zdrobit putin cu furculita, nu foarte tare, cat sa ramana si bucatele mai mari. Am obtinut 400 gr de topinambur fiert la care am adaugat 2 oua, 4 linguri de faina, un praf de usturoi, putina mirodenia si 3 lingurite de susan. Le-am pus cu lingura intr-o tigaie unsa cu ulei si le-am prajit pe ambele fete pana s-au rumenit.
Delicioase 🙂
Greenzonelife 
Feb 25, 2016 @ 14:30:21
super idee! incerc si eu!
crezi ca se pot face si la cuptor? (evit prajitul)
Feb 25, 2016 @ 14:33:42
Cu siguranta merg si la cuptor, si eu evit prajitul insa uneori nu poti compara gustul, singurul truc e sa pui foarte putin ulei, cam cat la clatite, nu sa le fierbi in ulei.