Anul trecut in primavara am plantat in gradina la mama 6 tuberculi de topinambur. Sambata i-am recoltat, in ideea ca trebuie rariti si replantati. Surpriza, din cei 6 tuberculi mici cat niste oua au iesit peste 40 kg de topinambur.
Anul asta o sa pun mai multe cuiburi. Mie imi place mult crud, rontai cate un tubercul sau il razalesc in salate. Merg fierti, copti, piure. Deliciosi in orice forma.
Greenzonelife 
Feb 16, 2016 @ 09:17:54
si eu o sa-i plantez anul asta tocmai pentru ca sunt spornici si nepretentiosi. Ii folosesc peste tot la supe, ca tocanite si in salate.
Feb 16, 2016 @ 09:21:44
Stiam si eu ca sunt spornici dar nici chiar in halul asta ๐
Feb 16, 2016 @ 09:24:23
am citit bine 40 (patruzeci)?
Feb 16, 2016 @ 09:26:16
da, da 40 ๐
Feb 16, 2016 @ 09:40:09
wow!
Feb 16, 2016 @ 10:29:44
Si eu intentionez sa plantez.
Intrebarea mea e: cum ii cureti pt mancare? Pt ca mi se par nodurosi si dificil de curatat pielea…
Feb 16, 2016 @ 10:37:49
Nu prea ii curat, ii spal bine cu o periuta si gata. Nu sunt chiar asa de nodurosi, mai ales daca solul in care cresc e afanat bine. Se pot curata si dupa ce sunt fierti, ca si cartofii fierti in coaja.
Feb 16, 2016 @ 11:55:33
Si de unde ai luat primii tuberculi?
Feb 16, 2016 @ 11:58:17
Din piata ๐
Feb 16, 2016 @ 21:47:32
Green, nu vinzi din ei? Si eu ii ador cruzi si merg de minune cu dieta. De ani de zile n-am mai vazut nicaieri. Cand eram copila aveam la tara, dar s-au pierdut. Imi amintesc ca se intindeau mult.
Feb 17, 2016 @ 08:36:28
Vrei de mancat sau de plantat?
Feb 17, 2016 @ 16:12:33
De mancat, dar as si planta 2-3 daca sunt asa spornici. ๐
Feb 17, 2016 @ 17:13:43
๐ vorbim pe email
Feb 18, 2016 @ 18:44:19
Peste iarna au stat in pฤmรฎnt? Nu au o perioada de recoltare?
Feb 18, 2016 @ 20:39:04
Da, au stat in pamant. Se pot recolta de toamna pana primavara, cand ai nevoie, nu trebuie scosi toti. Eu i-am scos de curiozitate sa vad cate kg s-au facut. O sa replantez din nou cativa tuberculi.
Feb 25, 2016 @ 22:20:33
am trecut si eu topinambur pe lista de cumparaturi si o sa-i seaman la mine-n ograda. Multumesc pentru inspiratie!
Feb 26, 2016 @ 06:42:02
E o planta atat de nepretentioasa incat e pacat sa nu fie cultivata ๐
Feb 27, 2016 @ 18:58:52
am cumparat azi 500 de grame la aproape 2 euro! ๐
Feb 27, 2016 @ 19:34:55
Scump, nu ?
Feb 27, 2016 @ 20:53:58
pentru consum da. Dar eu oricum ii inmultesc pentru la anul ๐
Feb 27, 2016 @ 21:30:17
Asa da ๐
Mar 07, 2016 @ 16:45:11
am cumparat si eu. 2.7 euro kg. O parte ii pun in pamant ๐
Mar 07, 2016 @ 17:23:00
Recolte bogate ๐
Mar 15, 2016 @ 08:24:15
Am totusi o intrebare: nu sunt invazivi? Reusiti sa-i tineti sub control? Daca sunt invazivi, prin ce sunt, prin tuberculi sau prin seminte, oare? Cred ca e devreme sa te intreb pe tine, Green, dat fiind ca ai abia un an de la plantare, dar esti singura crescatoare de topinambur pe care o cunosc ๐
In plus, solul in care i-ai plantat e un sol bogat, manos, sau merg si in unul mai sarac?
Am si eu cativa tuberculi si as vrea sa am succes cu ei din prima ๐
Mar 15, 2016 @ 10:48:29
Se zice ca sunt invazivi, si daca ar fi o fac prin tuberculii ramasi in pamant de la un an la altul care au scapat in momentul recoltarii. Eu zic ca daca ii pui intr-un colt de gradina nu o sa ai probleme cu ei. Solul unde i-am pus eu e foarte bun, se lucreaza cu mana, pur si simplu am bagat mana dupa ei in pamant cand i-am recoltat. Nu stiu cum se comporta in alt fel de sol, probabil ca nu cresc la fel de mari intr-un sol mai sarac.
Mar 15, 2016 @ 14:02:43
Merci! O sa caut sa ii pun undeva anume, sa nu am probleme de invazie cu ei. Cat despre sol …
Mar 15, 2016 @ 14:06:53
Eu zic ca merita incercat oricum, e o cultura care nu necesita niciun fel de grija.
Apr 27, 2016 @ 15:48:54
i-am ingropat de 2 -3 sapt. Nu au scos coltii din pamant inca, dar nici vremea nu o fo prietenoasa.
Ca o remarca, daca sunt asa invazivi, autnci e perfect pt zonele unde creste pirul ๐
Apr 27, 2016 @ 16:01:16
Anul trecut si eu am stat dupa ei sa iasa de m-am urat, ca tot asa au prins ceva friguri, insa anul asta au prins putina caldura dupa ce i-am plantat si deja la o luna erau de-o palma iesiti afara ๐ Nu stiu ce sa zic cu invazia, la mine au iesit asa de frumos din pamant toti cand i-am recoltat ca nu a ramas nimic care sa “invadeze” ๐ da oricum nu cred ca s-ar impaca cu pirul.
May 04, 2016 @ 17:05:26
Cum de o luna nu au avut nicio activitate, aseara m-am dus sa ii dezgrop si sa pun in loc cartofii incoltiti in bucatarie. Surpriza!! La prima lovitura de sapaliga am gasit topinaburul dublat ca volum si cu radacini albe. Ok, acum asteptam ceva caldura si o sa scoata si frunze.
Musai sa se impace cu pirul, ca asta am in zona aia!
May 06, 2016 @ 11:56:07
๐
May 04, 2016 @ 17:13:10
ia zi, la ce adancime i-ai ingropat? Ai mei au cam o palma de pamant deasupra.
May 06, 2016 @ 11:56:34
Cam tot asa, o palma, poate ceva mai putin ๐
Jun 12, 2016 @ 17:59:11
Topinambur! Nu stiu despre ce e vorba, la noi la Alba Iulia nu am vazut in piata si nici ca forma.
Jun 12, 2016 @ 22:09:37
Picioici sau napi porcesti, erau de cumparat intr-o vreme si la Lidl si la Kaufland ๐