Mamaliga

Da, mamaliga la microunde. Cred ca bunicile mele s-ar minuna peste masura sa auda asa ceva. Simplu si usor de facut, nu se lipeste, nu se afuma si e gata in cateva minute. Pentru doua persoane aveti nevoie de 150 gr faina de malai si 600 ml apa. Eu mai demult nu faceam mamaliga de groaza ca trebuia sa amestec la ea pana nu mai puteam si se mai si lipea de oala. Acum fac destul de des, asta depinzand de pofta mea, ca restul din casa nu se prea omoara dupa mamaliga 🙂

ingrediente

Amestecati apa cu malaiul si eventual un praf de sare, astfel incat sa nu ramana guguloaie de faina prin apa.

apa-cu-malai

Se pune vasul neacoperit la 900 W pentru 8 minute. Se amesteca dupa primele 4 minute, apoi dupa inca doua si apoi dupa fiecare minut pana se termina cele 8 minute. Aveti grija sa nu va stopiti si incercati sa faceti acest lucru in interiorul cuptorului pentru a nu pierde din caldura scotand si bagand vasul inapoi.

mamaliga

Iese o mamaliga perfecta, nici prea moale nici prea vartoasa. Se poate folosi ca atare sau cladi cu cas sau branza. Eu am facut un castron cu cas.

mamaliga-cu-cas

7 Comments (+add yours?)

  1. andreearodica
    Nov 29, 2012 @ 04:49:32

    Si mie imi place varianta la MO, pentru ca pot face putin, cat mananc odata.
    Pun in ea si unt, si branza … e delicioasa.

    Reply

  2. Antonia
    Dec 10, 2012 @ 16:33:16

    Si eu faceam inainte, acum e nevoie sa fac mai multa, dar sunt si supicioasa cu cuptorul acesta, il folosesc, dar cu masura…am avut o data niste oua primite sparte si mi-am amintit de omleta pe care ai prezentat-o si le-am pus nebatute intr-un castronel cu o farfurioara deasupra si s-au facut foarte faine…

    Reply

    • greenzonelife
      Dec 10, 2012 @ 18:07:55

      Se zice ca e de preferat sa gatesti la el decat sa incalzesti doar mancarea.

      Reply

      • Raz
        Oct 25, 2014 @ 15:34:33

        Este defapt invers. Are de a face cu modul in care microundele agita moleculele si micarea produce energie eliberata sub forma de caldura. Deci cu cit esta mai mica perioada de iradiere cu atit e mai bine. La orice fel de unde.

        Reply

  3. Antonia
    Dec 12, 2012 @ 07:27:45

    Da, mancarea incalzita nu e prea indicata oriunde ai incalzi-o….

    Reply

Leave a Reply to Antonia Cancel reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: