Ma tot batea gandul de ceva vreme sa iau avocado. N-am mai mancat pana acum si am zis sa incerc ceva nou. Cea mai cunoscuta reteta cu avocado e guacamole. Am gasit diverse combinatii, am ales-o pe cea mai simpla si cu mai putine ingrediente, in ideea ca daca nu ne place macar n-am stricat prea multe. Asa ca am luat un avocado, o ceapa mica rosie, o rosie din care am scos samburii, sare, piper si putina zeama de portocala ca lamaie nu aveam. Am curatat avocado-ul si l-am tait marunt, la fel ceapa si rosia si le-am amestecat cu condimentele. Pentru mine pulpa de avocado are gust de seminte de dovleac, cel putin asa mi s-a parut cand am gustat, dar mi-ar fi imposibil sa-l consum asa gol. Asa ca am facut acest guacamole formula proprie, care mi-a placut inca din faza de amestec, cel putin arata foarte primavaratec.
L-am servit pe feliute de paine prajita ca tortilla n-am avut. Mi s-a parut delicios. O cina simpla, gustoasa si hranitoare, gata in cateva minute.
Si cum ma stiti deja nu puteam sa arunc bunatate de sambure 🙂
Asa ca i-am infipt usurel trei scobitori si l-am suspendat intr-un pahar cu apa doar cat sa stea putin in apa cu baza. Nu am introdus scobitorile dacat foarte putin sa nu cumva sa distrug germenul.
Apoi am pus paharul la geam si astept. Ar fi frumos sa am un copac de avocado 🙂
Greenzonelife 