Fasole mung

M-am oprit azi la un magazin de produse naturiste sa intreb de sorg sau faina de sorg. Nu au si nici nu au avut. Asa ca daca tot am intrat nu puteam sa ies cu mana goala si m-am ales cu o punga de fasole mung.

mung

Acum nu-mi ramane decat sa caut moduri de a o consuma. Cica se mananca ca fasolea normala sau ca germeni. Si daca tot germineaza, nu am putea sa o si semanam si creste si in gradina? Nu stiu care ar fi rentabilitatea, ca la cat de mici sunt boabele te apuca anul urmator pana sa o alegi, insa asa de experiment cred ca o sa pastrez cateva boabe pentru la primavara ­čÖé

Voi ati mancat fasole mung?

7 Comments (+add yours?)

  1. Dani
    Sep 21, 2013 @ 19:22:06

    Am auzit de ea, dar de gustat … A ce seamana ?

    Reply

  2. Mihaela C.P.
    Sep 22, 2013 @ 05:29:30

    Si eu am luat o data, dar parca avea alta culoare. Ce imi aduc aminte este ca a fiert foarte repede si ca bobol a plesnit usor in apa.Parca am facut-o fasole batuta .Mi s-a parut foarte frageda.

    Reply

  3. nelucraciun
    Sep 22, 2013 @ 07:00:01

    De prin jungla internetului adunate. Cumparasem cateva seminte, dar n-am mai apucat sa le seaman. poate la anu’….
    Fasolea Mung este o plant─â anual─â din familia fabaceelor (denumire latin─â Phaseolus aureus), cultivat─â pentru semin┼úele ┼či mugurii s─âi. Con┼úine mult─â vitamina C, vitamine din grupa B, vitamina E, fier ┼či potasiu. Albuminele con┼úinute ├«n semin┼úe, lipidele ┼či amidonul sunt foarte u┼čor asimilabile pentru organism astfel ajutand la eliminarea de toxine, drenarea intestinelor , bun in curele de slabire.
    Revitalizant. Când ne simţim slăbiţi în urma efortului fizic, sau a oboselii în general, un adaos foarte benefic la dieta noastră îl constituie lăstarii de fasole Mung germinată. Îmbunătăţesc asimilarea substanţelor care ajung în organism ca componenţi nutritivi.
    Fasolea Mung este cultivat─â ├«n China de peste 3000 de ani. Semin┼úele uscate intr─â ├«n componen┼úa multor feluri de m├óncare, servesc de asemenea la fabricarea macaroanelor chineze┼čti ÔÇô transparente. Ac┼úiunea benefic─â a mugurilor este cunoscut─â ├«n Asia de mii de ani. Moda de a consuma muguri a ajuns ├«n Europa din Statele unite, ├«n anii dou─âzeci ai secolului XX. Mugurii de fasole Mung se folosesc ┼či ├«n medicina chinezeasc─â, fiind ad─âuga┼úi ├«n amestecurile de plante medicinale care trateaz─â hipertensiunea. Mugurii sunt folosi┼úi ┼či ca un ingredient al unui antidot pentru diferite otr─âvuri.
    L─âstarii de fasole Mung sunt un excelent adaos pentru salate, feluri de m├óncare bazate pe legume ┼či pentru ciorbe. Re┼úetele clasice chineze┼čti recomand─â ┼či ├«n─âbu┼čirea l─âstarilor cu usturoi, arpagic ┼či ghimbir dar din aceste boabe se pot face si retete obisnuite ca ciorbe, sosuri sau iahnii.

    Reply

  4. nelucraciun
    Sep 23, 2013 @ 20:06:34

    Poate.

    Reply

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: