Pusesem de vreo doua zile niste grau in apa la inmuiat, sincer habar nu aveam ce vroiam sa fac cu el cand l-am pus. Auzind pe la job fetele ca tot fac chiftele din quinoa si mai nu stiu ce exoticisme mi-am zis ca ce-ar fi sa fac eu niste chiftele din graul meu inmuiat, ce? numa quinoa o fi buna?
Mi-a mai ramas si niste orez fiert de la masa de pranz, asa ca l-am trantit peste grau si apoi le-am rasturnat in robot
I-am dat un bazz, apoi am mai pus trei morcovi, un ardei si niste usturoi
Le-am lasat la macinat pana s-a transformat totul intr-o pasta
Am mai pus un gat de ulei, sare si piper si doua oua
Apoi niste faina cat sa prinda consistenta de aluat de chiftele
Am decis sa fac si coapte si prajite in ulei, asa doar sa vad cum iese fiecare. La copt am pus gramajoare in tava pe foaie de copt
si am copt cam jumatate de ora
La prajit in ulei fierbinte normal ca la chiftele
rumenite pe ambele fete
Verdictul meu: sunt bune si cele coapte insa boabele de grau care nu s-au sfaramat complet s-au intarit, pe cand cele prajite sunt moi si pufoase si parca putin mai delicioase. Ne-au placut tuturor. O sa mai fac, prajite, evident 🙂
Greenzonelife 
Mar 05, 2014 @ 20:35:46
Felicitari pentru ingeniozitate si inventivitate. Pofta mare sau, sa va fie de bine. Noapte buna!
Mar 05, 2014 @ 20:36:56
Multumesc 🙂
Mar 06, 2014 @ 05:42:48
şi mie tot cele prăjite în tigaie îmi fac cu ochiul…
sunt săţioase?
Mar 06, 2014 @ 05:46:07
Cred ca sunt, ca n-am mancat decat vreo doua ca era deja tarziu aseara 🙂
Mar 06, 2014 @ 06:10:40
buna dimineata.
in loc de faina eu folosesc pesmet. “leaga” mai bine compozitia!
Mar 06, 2014 @ 06:40:47
Eu nu prea folosesc pesmet, decat la savarina.
Mar 06, 2014 @ 07:52:45
Green, felicitari pentru toate ideile interesante pe care le-am citit pe blogul tau. Am o intrebare, daca nu te superi; eu nu mananc carne si ma intereseaza mult ideea de chiftelute de quinoa. Am vazut multe retete, dar sincer, n-am curaj sa-ncerc, pt. c-am cumparat quinoa, am pus-o in apa si am vazut ca dezvolta niste saponine (ca sanburii de gutui, o substanta gelatinoasa care-i foarte buna probabil ca agent de ingrosare, in vreun context diferit). Numai ca, vazand asta, mi-a cam taiat cheful sa fac ceva cu ea, asa c-am pus-o la incoltit (in 3 zile a crescut ca-n povesti, si nici asa nu stiu ce sa faca cu ea…:) Asa ca te rog, poti sa-mi povestesti despre reteta colegelor tale ? vreau sa-ncerc sa fac ceva cu quinoa, dar daca n-o sa-mi placa la gust renunt, pt. ca nu orice chestie care nu-i indigena e si bine metabolizata de organism. Multumesc mult.
Mar 06, 2014 @ 07:56:38
Pai ele fac ceva de genul: quinoa fiarta amestecata cu dovlecel si morcov razalit, ou si putina faina si condimente dupa gust.
Mar 06, 2014 @ 08:21:06
Multumesc mult, Green. Am sa-ncerc si eu sa vad ce gust au…
Mar 06, 2014 @ 08:25:09
Cu placere 🙂