Chiftele cu grau si orez

Pusesem de vreo doua zile niste grau in apa la inmuiat, sincer habar nu aveam ce vroiam sa fac cu el cand l-am pus. Auzind pe la job fetele ca tot fac chiftele din quinoa si mai nu stiu ce exoticisme mi-am zis ca ce-ar fi sa fac eu niste chiftele din graul meu inmuiat, ce? numa quinoa o fi buna?

Mi-a mai ramas si niste orez fiert de la masa de pranz, asa ca l-am trantit peste grau si apoi le-am rasturnat in robot

grau cu orez

I-am dat un bazz, apoi am mai pus trei morcovi, un ardei si niste usturoi

legume

Le-am lasat la macinat pana s-a transformat totul intr-o pasta

pasta

Am mai pus un gat de ulei, sare si piper si doua oua

oua

Apoi niste faina cat sa prinda consistenta de aluat de chiftele

faina

Am decis sa fac si coapte si prajite in ulei, asa doar sa vad cum iese fiecare. La copt am pus gramajoare in tava pe foaie de copt

la copt

si am copt cam jumatate de ora

coapte

La prajit in ulei fierbinte normal ca la chiftele

la prajit

rumenite pe ambele fete

prajite

Verdictul meu: sunt bune si cele coapte insa boabele de grau care nu s-au sfaramat complet s-au intarit, pe cand cele prajite sunt moi si pufoase si parca putin mai delicioase. Ne-au placut tuturor. O sa mai fac, prajite, evident 🙂

10 Comments (+add yours?)

  1. vasile
    Mar 05, 2014 @ 20:35:46

    Felicitari pentru ingeniozitate si inventivitate. Pofta mare sau, sa va fie de bine. Noapte buna!

    Reply

  2. Carmen
    Mar 06, 2014 @ 05:42:48

    şi mie tot cele prăjite în tigaie îmi fac cu ochiul…

    sunt săţioase?

    Reply

  3. mangaliainfo
    Mar 06, 2014 @ 06:10:40

    buna dimineata.
    in loc de faina eu folosesc pesmet. “leaga” mai bine compozitia!

    Reply

  4. cami iordan
    Mar 06, 2014 @ 07:52:45

    Green, felicitari pentru toate ideile interesante pe care le-am citit pe blogul tau. Am o intrebare, daca nu te superi; eu nu mananc carne si ma intereseaza mult ideea de chiftelute de quinoa. Am vazut multe retete, dar sincer, n-am curaj sa-ncerc, pt. c-am cumparat quinoa, am pus-o in apa si am vazut ca dezvolta niste saponine (ca sanburii de gutui, o substanta gelatinoasa care-i foarte buna probabil ca agent de ingrosare, in vreun context diferit). Numai ca, vazand asta, mi-a cam taiat cheful sa fac ceva cu ea, asa c-am pus-o la incoltit (in 3 zile a crescut ca-n povesti, si nici asa nu stiu ce sa faca cu ea…:) Asa ca te rog, poti sa-mi povestesti despre reteta colegelor tale ? vreau sa-ncerc sa fac ceva cu quinoa, dar daca n-o sa-mi placa la gust renunt, pt. ca nu orice chestie care nu-i indigena e si bine metabolizata de organism. Multumesc mult.

    Reply

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: