Am inaugurat copaia

A inceput sa se coaca macul in gradina bunicilor. Am cules o tufa care era mai coapta.

mac

Astfel s-a ivit momentul de a inaugura copaia. Copilul vroia neaparat sa facem ceva cu mac, asa ca am pus de framantat. Si ca sa se poata juca si ea am hotarat sa facem chifle cu mac.

cu mac

mac

Am facut mai multe chifle pe care le-am pus la crescut in forme de briose.

la crescut

Si au crescut

mai crescute.

Si au crescut si mai mult

crescute

Si le-am copt

chifle

Si le-am mancat

pufoase

Si dintr-un rest de coca am trantit si niste gogosi

de gogosi

Pe care abia am reusit sa le pozez ca au disparut instant de pe farfurie

gogosi

Grozav de buna investitia mea in copaie, am framantat si ne-am jucat si nu am facut nici un strop de faina pe jos 🙂 Rezultat – copil super fericit!

Perinute

Am primit mai demult un saculet umplut cu samburi de cirese/visine care se folosea la ameliorarea durerilor de gat intepenit, dureri de burta la bebelusi sau tot felul altele. Se pune saculetul in cuptor sau la microunde apoi se scoate si se foloseste. A trebuit sa returnez saculetul, insa mi-am confectionat unul asemanator umplut cu sare. Avand acum la indemana samburi am zis sa fac si eu ceva cu ei, si cum nu erau asa de multi cat sa fac o perina am facut perinute mici de incalzit mainile (hand warmers).

Am spalat bine samburii in sita.

samburi spalati

Apoi am pus samburii la uscat.

la uscat

Am lasat samburii sa se usuce bine.

uscati

Am facut din material fetele de perinuta, ca si cum ar fi o perinuta in miniatura.

plic inchis

plic

Am umplut apoi perinuta cu samburi.

cu samburi

inchidere

Am inchis perinuta.

inchis

Si se pune la pastrare pentru a fi folosita in vremuri friguroase.

hand warmer

Daca aveti mai multi samburi puteti face perinute in forma de U de pus in jurul gatului.

Alte visine

Incerc mereu sa gasesc solutii de stocare a fructelor fara a folosi prea mult zahar. Asa ca m-am socotit eu ce sa mai fac cu inca o tura de visine. M-am gandit sa le pun la congelator, insa cum nu dispun de congelator decat cel incorporat in frigider, nu doream sa-mi ocup tot spatiul, insa totusi vroiam cateva fructe proaspete pentru pus in iaurt sau placinte. Asa ca mi-a traznit o idee. Am curatat visinele de samburi.

visine

Le-am trantit in robot si le-am tocat bine.

tocate

Apoi le-am trecut prin strecuratoare si am obtinut un sirop gros.

suc

Si niste visine stoarse.

stoarse

Visinele astfel stoarse le-am pus pachet la congelator.

la congelat

Iar siropul l-am pus la fiert.

fierbe

Spuma luata de pe siropul care fierbea am amestecat-o cu niste biscuiti sfaramati si am transformat-o intr-o budinca delicioasa.

budinca

Pe cand a scazut siropul cam o treime, am adaugat o cana de zahar, doar cat sa nu fie acreala curata, si l-am mai fiert putin, obtinand un sos gros. L-am pus la borcan si apoi am pus borcanele la frigider de siguranta.

sos

O sa-l folosesc in amestec cu iaurt sau la preparat inghetata 🙂

Vara, flori, fructe …

flori_03212

flori_03211

flori_03205

flori_03204

flori_03203

flori_03194

flori_03191

flori_03189

flori_03188

flori_03187

flori_03186

flori_03185

flori_03184

flori_03183

flori_03182

flori_03181

flori_03180

flori_03179

flori_03178

flori_03177

flori_03173

flori_03172

flori_03164

flori_03163

flori_03160

flori_03159

flori_03158

flori_03156

Am copaie

Aveam un pitic, de mult de tot, de pe vremea cand mergeam la mamarea mea si ea ne astepta cu gogosi aburinde. Piticul nu e legat de gogosi ci de copaia in care framanta aluatul. De atunci am vrut mereu una. Am vrut sa am copaia mea in care sa framant aluat de paine si gogosi. Pe la targuri am mai vazut, insa nu erau suficient de mari pentru a framanta in ele. In sfarsit am gasit una potrivita.

In drum spre Zoo Oradea, am oprit la Izvorul Crisului. Acolo tot satul e un targ. Lumea isi scoate tarabele la poarta si vinde diverse, de la chestii traditionale la chinezarii. Si la o taraba am gasit copaia mea 🙂 Are cam 60 pe 30 cm, destul de adanca si numai buna de framantat.

copaie

Abia astept sa pun de-o paine si cu siguranta pitica mea se va distra de minune framantand aluatul in copaie. Presimt ca voi face multe paini in copaia mea 🙂

Previous Older Entries Next Newer Entries