Dar nu orice fel de ketchup. Nici nu v-ar fi trecut prin cap ca puteti face ketchup din fructe, sau v-a trecut? Ei bine, omul cand se plictiseste ii vin idei ciudate, sau cel putin mie asa mi se intampla. Am cules de la servici o plasa de corcoduse. Am mancat cat am putut, insa la o vreme mi-am zis sa fac din ele niste suc.
Asa ca le-am scos samburii ca sa nu distrug storcatorul.
Dupa ce am gustat zeama obtinuta m-am strambat ingrozitor, era atat de acra incat era imposibil de baut. Asa ca mi-a traznit prin cap sa pun si niste morcovi in suc, poate se mai indulceste. Dar apoi mi-am zis ce-ar fi sa fierb amestecul cu niste zahar, insa in acel moment mi-a venit ideea de a transforma totul in ketchup, astfel am mai adaugat niste usturoi, un dovlecel ce tremura de frig prin frigider si o jumatate de lamaie ce statea pe masa de la salata de la pranz.
Zeama obtinuta am pus-o la fiert cu niste zahar, sare, piper, nucsoara, scortisoara si oregano.
Dupa ce a fiert o vreme si a inceput sa se lege am turnat si un gat de ulei, doar asa pentru luciu.
Apoi am lasat la fiert pana a scazut si s-a legat bine de tot.
Am pus intr-un borcan pentru consum pe mai incolo, si intr-un pahar pentru consum in zilele ce vor urma.
Nu-i asa ca arata super?
Insa nu va pot explica cat e de delicios, nu pot sa cred ca a iesit ceva atat de gustos din niste fructe atat de banale.
Testul de gust a fost pe o felie de cas, yummy 🙂
Greenzonelife 