Pateu vegetal

Asa mi-a venit sa-i zic 🙂 E o pasta de legume numai buna de intins pe paine. Am calit 2-3 catei de usturoi in putin ulei, am adaugat o vanata curatata si taiata cubulete pe care am lasat-o putin sa se caleasca cu usturoiul impreuna. Am adaugat doi dovlecei patison razaliti si doua rosii decojite si taiate cubulete si am lasat totul la fiert pana s-au inmuitat toate bine. Dupa ce a fost gata am realizat ca ar fi mers bine si un ardei copt in compozitie dar n-am avut asa ca n-am pus, poate data viitoare 🙂

fiert

Dupa ce s-au calit toate bine si a scazut sosul am bagat blenderul si le-am transformat in pasta

pasat

Am servit-o intinsa pe paine. Merge si rece si calduta.

pe paine

Varianta home-made de pateu vegetal, sau cum vreti voi sa-i ziceti 🙂