nu, nu e la tara, e tot la oras. Doar ca e un oras mai mic si mai linistit decat cel in care traiesc in mod normal. Asadar am fugit de canicula in casa mamei. Si oricum vroiam sa mai pun cate una-alta la rand pe aici, prin curte, prin gradina, ca e mare haos.
Si cum ma luptam eu de zor cu buruienile si balariile si multe alte cele, am cam obosit si flamanzit. Dar pe caldura asta numai de mancare gatita nu am chef. Asa ca in loc de supa am pregatit un smoothie hranitor, revigorant si vitaminizant. Si vi-l spun si voua ca poate v-am facut pofta. Si va spun si de ce l-am ales tocmai pe asta din multele mele carti cu retete de smoothie.
Pentru doua portii mari avem nevoie de urmatoarele:
4 linguri de goji,
300 ml apa de cocos,
2 lime,
2 portocale,
1 lingura seminte de canepa,
1 lingura seminte de chia,
2 linguri miere,
1 banana congelata,
cuburi de gheata pentru servit.
Goji sunt considerate a fi unul dintre cele mai nutritive alimente. Contin 18 aminoacizi diferiti dintre care 7 sunt esentiali vietii. Apoi sunt plini de mineale: fier, calciu, zinc, seleniu, cupru, potasiu, germanium, fosfor si vitamine: B1, B2, B6 si E. Contin de 500 de ori mai multa vitamina C decat portocalele, de trei ori mai mult fier decat spanacul si de patru ori mai multi antioxidanti decat ciresele. Pof fi consumati ca atare, uscati sau sub forma de suc.
Apa de cocos este foarte saraca in calorii insa are un continut ridicat de electroliti, numai buna pentru hidratare.
Citricele isi au si ele partea lor de vitamine si minerale. Semintele de chia si canepa aduc necesarul de fibre, iar banana si mierea fac din acest smoothie unul hranitor nu doar racoritor.
Se pun fructele uscate de goji la inmuiat pentru 10 minute in putina apa de cocos.
Intre timp se stoarce zeama de la lime si portocale.
Apoi se pun toate ingredientele in blender, mai putin cuburile de gheata, si se amesteca pana se transforma totul intr-o pasta fina.
Se serveste cu gheata.
E atat de bun si hranitor ca multe ore bune dupa aceea nu mai simti nevoia sa mananci nimic.
Cu acest smoothie particip si la un concurs organizat de cei de la Vegis. Primele doua ingrediente ale acestui smoothie au fost primite de la ei.
Daca v-am facut pofta va invit sa-l incercati ! – Smoothi-ul gradinarului obosit 🙂
Greenzonelife 