In urma cu doua saptamani am incercat sa cultiv kombucha in diverse ceaiuri folosind cate un sfert de ciuperca la fiecare fel de ceai.
Rezultatul – mai mult decat satisfacator.
In ceai negru normal
In ceai verde
In ceai rooibos – putin anemica dar ok
In ceai de soc
Iar in borcanul unde am pus una dintre ciupercile mama, se formase deja o alta ciuperca si am adaugat apoi ciuperca formata din a doua ciuperca mama s-a mai format una, acum am un adevarat hotel 🙂
Cum nu am fost prin zona sa apuc sa gust din fiecare la momentul potrivit nu va pot spune nimic despre gust, insa pot confirma ca ciupercuta de kombucha se dezvolta bine in toate tipurile de ceai pe care le-am incercat, asadar nu e musai sa se foloseasca exclusiv ceai negru desi e recomandat sa pastrati mereu una in ceai propriu (negru) in caz de esec.
Acum o sa refac experimentul si sper sa fiu pe faza sa le pot si gusta pe fiecare in parte sa va spun care e mai bun 🙂 si evident sa incerc si cu alte ceaiuri.
Aug 24, 2018 @ 20:44:20
Oooo, ce productie ai! Poti sa iesi cu ele la piata 🙂
Foarte buna informatia, daca ar fi una care se dezvolta si in cafea aia ar fi perfecta pentru mine 🙂
Aug 24, 2018 @ 22:25:57
De fapt chiar se dezvolta si in cafea 🙂 si se zice ca e chiar buna.
Aug 24, 2018 @ 22:51:53
https://www.culturesforhealth.com/learn/recipe/kombucha-recipes/kombucha-coffee/
Aug 27, 2018 @ 08:37:09
Asta chiar m-a dat pe spate, n-as fi crezut. Drept e ca nici nu m-am documentat. Am avut candva o ciuperca de kefir, dar nu pot sa beau atata lapte si am abandonat-o. De atunci ma tot gandeam sa o incerc si pe asta 🙂
Aug 27, 2018 @ 08:46:34
Si eu am si kefir de lapte si sta saracul cu lunile in frigider nefolosit, il pun la lucru doar cand am nevoie 🙂
La fel e si cu kombucha, o lasi in ceai pana ai nevoie de ea.