Cand trebuie sa pui mancare copilului la scoala devi inventiv si cauti solutii. Sa fie si bun, si sanatos, si compact, si usor de impachetat si sa arate bine 🙂
Prajitura cu mere si nuci in varianta impachetata si mini 🙂
Pentru aluat: 100 gr unt, 80 gr zahar, 1 ou, 225 gr faina, praf de copt, 1 lingura lapte, un praf de sare – se pun toate in robot si se framanta aluatul care se lasa apoi la rece o ora sau peste noapte. Pentru umplutura se pun cantitatile dupa gustul fiecaruia: mar razalit, nuca pisata si zahar si se calesc putin.
Din cantitatea de aluat de mai sus mi-au iesit 15 perechi (30 de floricele)
Se intinde aluatul foaie si se taie in fome de ce vreti voi, eu am ales floricele. Se pune in mijloc cate o lingurita de umplutura si apoi se acopera cu inca o forma de aluat. Se preseaza usor cu furculita pe margini sa se lipeasca cele doua bucati de aluat si se inteapa cu furculita in mijloc sa poata iesi aburul la copt.
Se coc 25-30 minute la foc potrivit, pana devin usor aurii pe margini
Nu sunt foarte dulci, acum depinde si de cat zahar folositi la umplutura, eu am pus foarte putin.
Se servesc cu lapte si cu multa pofta 🙂 si sperati sa mai ramana si de pus in pachetul de scoala a doua zi.
Greenzonelife 