GreenZoneLife

Daca tot a plouat putin si s-a mai racorit am indraznit sa dau si eu drumul la cuptor pentru un mic dezamat. Pere in sirop de vin pentru iarna 🙂

Reteta originala era pentru 2 borcane de 1 litru: 125 gr zahar, 500 ml apa, 500 ml cidru sau vin (au am ales vin), 1.5 kg pere mai micute si nu foarte coapte, cuisoare, scortisoara. Eu am facut 6 borcane, asa ca am triplat reteta.

Am in gradina mamei un par care se coace la mijloc de august, asa ca la acest moment sunt perfecte pentru aceasta reteta, putin necoapte.

Se curata si se taie in jumatate perele, punandu-le in apa putin sarata sa nu se oxideze

Se “decoreza” fiecare jumatate de para cu cate una-doua cuisoare

si se pun in borcane sterilizate

In fiecare borcan se pune cate un betisor de scortisoara

Se fierbe apa cu zaharul pana se dizolva zaharul

Se pune vinul si se da din nou in clocot

Se toarna fierbinte peste pere in borcane

Se pun capacele pe borcane fara a se insuruba si se dau borcanele la cuptor pentru o ora, apoi se scot si se insurubeaza capacele imediat si se lasa asa pana se racesc. Eu le-am invelit sa nu le fie frig 🙂

Se servesc cu inghetata si ciocolata 😛

Cred ca nu le apuca iarna 😀

Daca tot stau pe acasa sa pazesc copil cu muci, inevitabil ma uit si la desene animate. Genies in a bottle care mananca pancake pizza.

Oare cum o fi? Ia sa incerc si eu

Se fac clatitute mici din aluat simplu (oua, lapte, faina), care pana se coc pe o parte se decoreaza cu ce vreti voi pe deasupra, apoi se pun la cuptor sub flacara de grill inca cateva secunde pana se rumenesc si gata 🙂

Buna idee, ma duc sa ma mai uit la desene animate 🙂

Dulce, aromat, cremos, crocant 🙂 risotto cu dovleac si porumb

Un pranz delicios si foarte rapid. Orez, dovleac, porumb si putin usturoi calit in unt 🙂

Si iata ce-a iesit 🙂 – Casuta noastra de turta dulce!

Acum sa vedem de ne lasa sufletul sa o mancam 😀

Dupa ce anul trecut am facut si decorat bilute de turta dulce, anul acesta ne-am propus sa avansam la un alt nivel si sa facem o casuta de turta dulce.

Am cautat o reteta care sa se potriveasca si am gasit-o pe aceasta: 780 grame faina, condimente de turta dulce dupa gust, 1 lingurita si jumatate praf de copt, 340 grame unt la temperatura camerei, 315 grame zahar brun, 2  oua, 340 grame melasa. Se freaca untul cu zaharul brun pana devine spumos, se adauga pe rand ouale apoi melasa si la final se incorporeaza faina amestecata cu condimentele si praful de copt. Se pune cateva ore la frigider.

Intre timp am realizat un sablon de carton pentru casuta. Am intins foi din aluat groase de 5 mm, le-am decupat si le-am copt cate 10 minute. Pentru geamuri am folosit bomboane sfaramate.

Astea sunt toate componentele

Asa arata asamblata, lipita cu bezea

Urmeaza sa intre in actiune decoratorul sef 🙂 – copilul