GreenZoneLife

Am gasit o reteta tare interesanta si am zis sa va spun si voua. O puteti face cand aveti prea multi dovlecei si nu mai stiti ce sa faceti cu ei. E o reteta pe cat de simpla pe atat de delicioasa.

Eu am folosit niste dovlecei patison. Se dau dovleceii pe razatoare, cu tot cu coaja, mai ales daca sunt din cei fragezi.

Se pune intr-o craticioara niste unt la topit

Apoi se adauga usturoi dupa gust

Se caleste pana se inmoaie

Se adauga apoi dovlecelul razalit

Si se caleste totul pana se inmoaie si se apropie de consistenta unei paste, se adauga sare dupa gust. Eu am adaugat si niste fulgi de ardei iute.

Se numeste unt de dovlecei pentru ca se foloseste pentru a fi uns pe paine ca baza pentru sandvisuri. Poate fi folosit si pe pizza sau ca garnitura. Eu l-am uns pe paine proaspata

Am adaugat niste bucatele de parmezan

Si am decorat cu felii de rosii

Super delicios 🙂

Aveam cateva smochine super coapte pe care nu prea imi mai venea sa le mananc. Erau deja prea moi, insa nu destule pentru a face dulceata. Asa ca am facut un sos pentru a fi servit mai apoi cu orez cu lapte pe post de topping.

Le-am curatat de codite si o parte din coaja care a mai venit jos odata cu codita.

Am adaugat niste miere, mai mult de conservant ca de dulci erau smochinele destul de dulci.

Si le-am pus la fiert pana s-au inmuiat si au dat un clocot.

Se serveste peste budinca, orez sau gris cu lapte sau chiar cu iaurt. Se poate pastra o vreme la frigider.