Zile mohorate cu ceata, bleah. Putina culoare de inviorare 🙂
Chiftelute cu bob
09 Jan 2014 8 Comments
Am inceput sa cultiv bob dupa ce am gasit intr-un magazin de bricolaj un plic deteriorat cu 12 boabe. Normal ca l-am platit pret intreg, mult prea scump oricum, insa m-am bucurat ca l-am gasit si asa. De atunci cultivam bob in gradina bunicilor. In primii ani am pastrat semintele pentru semanat in anul urmator, insa de cativa ani avem destul si pentru consum. Se poate consuma bobul atat cand e verde cat si cand e uscat.
Am pus boabele la inmuiat vreo doua zile 🙂 am uitat de ele, insa s-au umflat atat de bine ca intr-o jumatate de ora au fost fierte.
Am scos apoi miezul din boabe
Iese foarte usor, doar strangeti bobul la un capat si miezul iese.
Veti avea o gramada de coji, dar merita efortul. Cojile sunt prea groase pentru a fi consumate. Chiar si de pe bobul verde trebuie curatate cojile.
Adaugati cativa catei de usturoi, zdrobiti, dupa gust. Apoi sare, piper, boia si putin ardei iute 🙂 doua oua si doua linguri de faina.
Puneti cu lingurita aluat in ulei fierbinte si prajiti pana se rumenesc
Le puteti manca ca atare sau cu salata sau vedeti voi cum va plac. Noi le-am mancat pur si simplu 🙂
Calendarul ploilor
07 Jan 2014 8 Comments
in Diverse
Nu mai stiu cand si de unde a aparut obiceiul asta la noi in casa, insa de multi ani mama face acest calendar in fiecare an. In noaptea de anul nou, cat mai aproape de miezul noptii dar dupa acesta, se taie o ceapa si se separa fiecare camasa apoi in fiecare caus se pune sare. Se lasa cam 12 ore apoi se “citeste” calendarul. Eu inca nu prea is lamurita care e semnificatia plusurilor din calendar, insa stiu ca acest calendar prevesteste cat de ploioase sau secetoase vor fi lunile anului in functie de cata apa se formeaza in fiecare caus.
Iar “citirea” arata cam asa:
IANUARIE +++
FEBRUARIE ++++
MARTIE +++
APRILIE ++++
MAI +++±
IUNIE +++±
IULIE ++++
AUGUST +++
SEPTEMBRIE +++
OCTOMBRIE +++
NOIEMBRIE ++++
DECEMBRIE +++±
Daca pricep ceva e ca cele cu mai putine plusuri sunt mai putin ploioase decat cele cu mai multe plusuri 🙂
Supravietuitoarele
04 Jan 2014 10 Comments
in Diverse
Odata cu frigurile ce au lovit gradina mamei la inceput de octombrie am cules si toate rosiile, care majoritatea la vremea respectiva erau gogonele. Le-am adus la mine si le-am tinut pe masa din bucatarie pana s-au copt si le-am mancat. Se pare insa ca doua, yellow stuffer, au scapat privirilor si s-au ascuns dupa ghivecele de stevie si ardei iute care ocupa acum o parte din masa din bucatarie. Verificand azi ghivecele si rotindu-le sa nu se aplece prea tare plantele dupa lumina le-am descoperit.
Culese de apoximativ 3 luni, sarmanele s-au copt, apoi au asteptat cuminti, intrand intr-un fel de stare de stafidire. Nici urma de stricaciune pe ele. Nu o sa le mananc, o sa le las sa vad cat pot rezista 🙂
Pofta de …
02 Jan 2014 4 Comments
in Pofta de ...
Compot de mere aromat cu scortisoara, cuisoare si anason stelat si indulcit cu dulceata de papadie.
Numai bun pentru o raceala zdravana 🙂
GreenZoneLife 