Sedinta foto

Dintotdeauna mi-au placut animalele, in special cand sunt mici, puisori. Si cum o vizita la tara se lasa cu poze, nu m-am putut rabda sa nu va arat si voua pe mandra mama curca cu pui de gaina.

Abia astept sa am si eu casa cu gradina, cred ca o sa adun toate animalele lumii la mine in gradina. Ca tot imi plac in faza de pui, mi-ar palce sa ramana toate asa mici si am auzit ca ar fi tot felul de animale miniaturale: capra, vaca, purcel, cal, nu stiu daca se gasesc si pe la noi dar am vazut pe net. Mi-ar place sa am din fiecare, ar fi ca arca lui Noe :), sau macar ca o mica gradina zoo.

Un loc uitat de lume

Imi povestea un unchi de-al meu cum mergea la cules de cirese cand era mic prin paduri de ciresi. Normal ca nu l-am crezut, povesti de adormit copii si amintiri din copilarie la un loc, ziceam in gandul meu. Din fericire acel loc chiar exista. E undeva la intersectia judetului Cluj cu Bistrita. N-as recomanda nimanui sa se aventureze cum am facut-o noi, cu masina. Eventual pe jos sau cu o caruta. E un loc superb care merita vazut, dar fiind un sat uitat de lume, cu doar cativa batrani care mai traiesc in el, cred ca nu are nici electricitate, iar despre drum nici nu poate fi vorba.

Oricum, eu zic ca a meritat sa avem intr-o parte radacinile copacilor iesind dintr-un deal abrupt iar pe partea cealalta rapa care se deschidea amenintatoare, doar pentru a ajunge in varful lumii si a privii spectacolul ciresilor. Va arat si voua o parte din frumusetea lor salbatica. Tot ce e alb sunt ciresi.

La coborare nu am mai reusit decat sa filmez, de fapt am pus camera pe bord si ma tineam de ea, abia cand am ajuns acasa si am vazut pe unde am coborat am realizat cat de abrupt si dezastruos era drumul. A meritat oricum dar acum cand stiu cum se ajunge acolo nu cred ca m-as mai incumeta sa repet experienta. Cred insa ca dintr-un elicopter s-ar vedea si mai spectaculos.

Daca aveti curaj, locul se numeste Ciresoaia, si e pe drumul care uneste Dejul cu Becleanul dar pe ruta ocolitoare, prin Sanmarghita. Undeva pe la jumatatea distantei, la limita celor doua judete e un drum lateral si o tabla veche (daca n-or fi schimbat-o) pe care scrie spre Ciresoaia.

Aquilegia

Aquilegia, Columbine sau cum se mai numesc pe la tara, Caldaruse. Intotdeauna m-au fascinat cu florile lor care s-ar potrivi perfect ca rochite pentru spiridusii care traiesc in gradina. Mi se pare ca niciodata nu sunt suficient de multe in gradina de primavara. Revin in fiecare primavara si apar in locuri noi si in culori variate chiar de la an la an.

Sunt asa de frumoase cu florile lor diafane si in toate culorile, de la albul cel mai pur pana la grena, aproape negru. In gradina mamei mele apar in fiecare primavara si mereu incerc sa le surprind frumuseatea si varietatea de nuante.

Dulceata de papadie

Cum ieri am fost la bunici si ne-am trezit intr-o mare galbena de papadie iar micuta mea s-a pus pe cules papadii, mi-am adus aminte de vremea cand facea mama dulceata de papadie si de flori de salcam. Asa ca am purces si eu la cules flori de papadie si sa fac o incercare de dulceata.

Am cules un castron de flori, asa ca pentru o incercare. Am gasit pe net diferite variante de retete. Eu am facut un amestec din ele si am obtinut un borcanel de dulceata care seamana la culoare si consistenta cu siropul de artar, poate chiar putin mai vascos.

Am lasat florile in apa rece peste noapte, le-am spalat bine apoi am pus la fiert 500 ml apa. Florile le-am frecat, nu foarte tare, cu o lingurita de sare de lamaie apoi le-am rasturnat in apa care clocotea. Le-am fiert cam 10 minute apoi le-am strecurat. Am adaugat in lichidul ramas cam 500 gr zahar si am fiert totul o ora. A iesit cam 400 gr dulceata, sau cum ii mai spune, miere de papadie.

O voi folosi la clatite. O sa mai fac o incercare dar de data aceasta voi folosi doar petalele galbene fara cotorul cel verde si poate un zahar gelifiant ca sa nu trebuiasca fiert atata si sa ramana mai deschis la culoare.

Un pic de primavara

Aveam mai demult un obicei de primavara. Mergeam la plimbare prin vechile cartiere de case ale orasului si pozam gradinile pline cu flori de primvara.  Acum din pacate nu prea mai avem timp. Ne rezumam la cate o fuga de cateva ore duminica la bunici. Dar chiar si in livada mica poti gasii frumuseti de primavara.

Previous Older Entries Next Newer Entries