GreenZoneLife

Pui de violeta

10 Aug 2016 6 Comments

In urma cu patru ani am primit de la colegele de la job o violeta. De atunci a tot inflorit, indiferent de anotimp, cu mici pauze de cateva saptamani. Vara asta am zis sa o revigorez putin si sa-i mai pun niste pamant proaspat. Am curatat-o de frunzele uscate si am umplut ghiveciul cu pamant proaspat. Insa in urma acestei operatiuni, din gresala, am rupt si 4 frunze sanatoase. Stiam ca violeta se poate inmulti prin frunze, asa ca am implantat fiecare frunza intr-un paharel cu pamant si le-am udat din cand in cand. Azi cand le-am udat am observat ca doua din ele au puisori

celelalte doua mai asteapta

Iar plantuta mama se simte foarte bine dupa adaugarea de pamant proaspat

Iarna asta o sa am pervazul plin de violete 🙂

Inghetata de ciocolata neagra si nu numai …

06 Aug 2016 2 Comments

by GreenZoneLife in Inghetata, Mancare

Mancam tone de inghetata, dar fiindca cele din comert au o lista prea lunga de ingrediente, incerc sa fac eu acasa cat mai simplu. Iar pe langa asta, multe sortimente pe care mi-ar placea sa le incerc nici macar nu exista.

Am facut ieri inghetata de ciocolata. Simplu. O ciocolata menaj

topita

adaugam smantana dulce 500 ml

amestecam (cine doreste mai dulce poate pune si zahar, eu n-am pus, ne place ciocolata neagra)

si bagam la congelator. Gata inghetata de ciocolata.

Acuma, una lume care ma stie, cunoaste faptul ca ador ciocolata cu ardei iute. Asadar, special pentru papilele mele gustative, am produs inghetata de ciocolata neagra cu ardei iute 😀

Am luat deoparte putin amestec din cel de ciocolata cu smanatana dulce, am scos samburii de la un habanero

i-am adaugat un deget de lapte

l-am facut sos in blender

si l-am strecurat peste amestecul de ciocolata

puteam sa-l si las cu totul, dar nu vroiam sa rontai bucatele de ardei iute 🙂

Am amestecat bine

si la congelator cu ea. Gata, inghetata de ciocolata neagra cu ardei iute. Un deliciu!

Asa ceva nu se gaseste de cumparat 😛

Biscotti cu ciuperci de padure

03 Aug 2016 6 Comments

by GreenZoneLife in Mancare

Aseara, pentru ca a fost mai racoare dupa ce a plouat toata ziua, am pornit cuptorul. Si nu pentru orice, ci pentru o idee ce o aveam inca de cand am primit ciupercutele.

Biscotti cu ciupercute de padure uscate 🙂

Reteta e atat de simpla incat o poate face si un copil, doar ingredientul magic – ciupercile de padure uscate – sunt secretul.

110 gr unt la temperatura camerei, 3 oua, 360 gr faina, sare granulata dupa gust si un pumn mare de ciuperci uscate.

Se framanta toate, se lasa apoi cateva minute pentru ca ciupercile sa preia din umezeala aluatului si sa se inmoaie, apoi se face un sul si se coace cam 35 minute la foc potrivit. Se scoate, se taie felii care se mai coc inca 10 minute pe fiecare parte. Gata!

Inghetata de lavanda

02 Aug 2016 4 Comments

by GreenZoneLife in Inghetata, Mancare

Pe modelul inghetatei de menta am produs inghetata de lavanda 🙂

Am ales un pumn bun de flori de lavanda proaspete

pe care le-am tocat in robot cu putina apa pana a iesit o pasta

pe care am strecurat-o peste 5 linguri de zahar

Culoare fiind hidioasa am zis sa o mai dreg nitel si am pus zeama de la o jumatate de lamaie, dar fara efecte vizibile

Apoi gandindu-ma la frumoasa culoare violet, trebuia sa fac ceva 😀 – dar tot natural

Asa ca am luat cateva mure, vreo 15, care fiind putine nu au afectat in niciun fel gustul final al inghetatei

si le-am pasat in robot, apoi le-am strecurat de samburi, peste zeama de lavanda

Incepea sa arate violet, poate prea violet

dar dupa ce am adaugat 500 ml de smantana dulce, totul arata perfect

Am lasat-o la congelator peste noapte si azi am scos-o la testare

Delicioasa, lavanda pura 🙂

Ce minunata e natura, atatea gusturi, atatea arome 🙂

Muffins cu castraveti

31 Jul 2016 4 Comments

by GreenZoneLife in Mancare

M-am trezit cu o plasa de castraveti. Nu am chef sa pun muraturi ca pun bunicii, de mancat salata sunt prea multi, asa ca am cautat sa fac ceva cu ei. Muffins 🙂

Daca merge cu dovlecei de ce nu ar merge si cu castraveti 😀

Se curata castravetii, se dau pe razatoarea mica si apoi se scurg bine. Am curatat cam 6-7 castraveti si am obtinut asa