N-am mancat de cand sunt fenicul. Am luat de test un bulb, oarecum neincrezatoare, insa am zis, daca imi place bine, daca nu, asta e. Ei bine, se punea intrebarea, ce sa fac cu el. Am cautat pe net retete insa nici una nu prea era pe gustul meu. Totusi am facut o combinatie proprie, care s-a dovedit castigatoare.
Asadar am taiat fideluta un mar mare curatat de coaja, un bulb de fenicul si o ceapa mare rosie. Am asezonat totul cu zeama de la o portocala, sare si putin ulei.
O salata asa buna nu cred sa mai fi mancat vreodata 🙂 imi venea sa o indes in gura cu mana, furculita nu era destul de mare, nu ma mai puteam satura. Musai sa o fac din nou.
GreenZoneLife 