GreenZoneLife

In weekend am fost ca de obicei la bunici. Mama m-a inebunit toata saptamana cu oala mea, asa ca am pus oala cu mine si i-am facut o demonstratie cu suc de rosii. Tare i-a mai placut si acum vrea si ea una. Si daca tot am avut oala la fata locului am dat fuguta in gradina si am jumulit tot ce mirosea a menta. Am strans cat sa umplu oala. Nu am inghesuit-o prea tare, doar cat sa incapa tot ce-am cules.

Am pus vreo doua cani bune de zahar, la final am realizat ca era mult prea mult :), si am pus-o la foc.

N-a mai ramas mare lucru de ea dupa fiert, insa m-am ales cu 1 litru de sirop gros aproape ca mierea. Acum stiu ca e prea mult zahar. Imi uitasem reteta acasa si nu mai stiam cat trebuie pus.

De bun e bun si asa, mentolat nevoie mare, si pana l-am terminat mirosea in toata curtea a menta si cred ca si la vecini 🙂

Si cum asta nu era de ajuns, azi avand drum prin oras, m-am abatut prin piata si am luat si un kilogram de macese sa le dau si lor o incercare. Le-am spalat, le-am pus o cana de zahar si la foc cu ele.

Le-am amestecat din cand in cand cu lingura sa lase zeama mai multa. Dupa ce am extras sucul, le-am pus la fiert cu putina apa intr-o oala si apoi le-am strecurat, le-am mai pus o jumatate de kg de zahar si am facut si niste peltea. M-am ales astfel cu 1 litru de sirop si 2 borcanele de 400 gr de peltea de macese.

Tare imi mai place jucaria mea cea noua. Abia astept anul viitor sa fac siropuri de fructe si jeleuri. Pana atunci ma multumesc cu incercari si niste suc de rosii 🙂

Mi-am luat inima in dinti si am pus si eu de-o vegeta. Imi era cam lene, nu de alta :). Am curatat o tona de morcovi, niste patrunjel radacina, patrunjel frunze, ceva gulii si niste ardei si gogosar rosu pentru culoare. Le-am tocat marunt si le-am pus la uscat in cuptor la foc mic cu usa intre-deschisa. A durat cateva ore procesul de uscare, timp in care le-am tot amestecat. Dupa uscare aratau asa:

Pentru ca nu am dat legumele pe razatoare ci le-am tocat, mi s-a parut ca a iesit cam mare vegeta mea si am hotarat sa macin o parte din ea.

Am amestecat partea macinata cu cealalta si a iesit chiar bine.

Parca ii lipseste ceva verde, asa-i? E cam portocalie, desi am pus si ceva frunze de patrunjel. O sa mai adaug ceva verdeata, data viitoare :). Poate incerc si varianta cu legume date pe razatoare.