Papanasi prajiti

De obicei fac papanasi fierti, din branza dulce cu gris. Aseara nu stiu ce mi-a venit si am zis sa incerc si varianta prajita. Pana acum nu mai facusem prajiti. Au iesit foarte buni si s-au pastrat moi si pufosi chiar si azi, i-am mancat neincalziti si tot buni au fost. Daca tenteaza pe careva

Se amesteca 500 gr branza dulce, 100 gr zahar, 2 oua, 1/2 praf de copt stins cu zeama de lamaie, 1 plic zahar vanilat si 200 gr faina. Se fac bilute tavalite prin faina deoarece aluatul e destul de lipicios, se face o gaura in mijloc, asa de decor, se poate si fara, si se prajesc in ulei incins la foc potrivit ca sa se patrunda. Se servesc cu smantana si dulceata de fructe de padure, eu am avut de coarne.

aluat

formati

aproape

prajiti

servit

Pofta sa aveti ๐Ÿ™‚