Papanasi prajiti

De obicei fac papanasi fierti, din branza dulce cu gris. Aseara nu stiu ce mi-a venit si am zis sa incerc si varianta prajita. Pana acum nu mai facusem prajiti. Au iesit foarte buni si s-au pastrat moi si pufosi chiar si azi, i-am mancat neincalziti si tot buni au fost. Daca tenteaza pe careva

Se amesteca 500 gr branza dulce, 100 gr zahar, 2 oua, 1/2 praf de copt stins cu zeama de lamaie, 1 plic zahar vanilat si 200 gr faina. Se fac bilute tavalite prin faina deoarece aluatul e destul de lipicios, se face o gaura in mijloc, asa de decor, se poate si fara, si se prajesc in ulei incins la foc potrivit ca sa se patrunda. Se servesc cu smantana si dulceata de fructe de padure, eu am avut de coarne.

aluat

formati

aproape

prajiti

servit

Pofta sa aveti πŸ™‚

18 Comments (+add yours?)

  1. brindusa
    Feb 07, 2013 @ 19:40:35

    Arata demential! O sa-i incerc si eu!

    Reply

  2. Iuliana
    Feb 07, 2013 @ 19:46:53

    aoleu in ce hal arata…imi ploua in gura :)). trebuie sa fac neaparat. sunt innebunita dupa ei, dar intotdeauna mi s-a parut extrem de complicat sa-i fac.
    asa cum arati tu pare simplu de facut :), imi da curaj.

    Reply

    • greenzonelife
      Feb 07, 2013 @ 19:52:20

      Si mie cand mi-a explicat cineva odata cum se fac am zis ca nu o sa fac in veci, apoi am gasit pe net reteta si i-am facut, e simplu, nu e musai sa-i faci cu gaura, e si mai usor fara.

      Reply

  3. Mirelun
    Feb 07, 2013 @ 19:56:51

    si dulceata ? Ai cumva reteta ? Arata grozav…

    Reply

  4. Simona
    Feb 07, 2013 @ 20:10:45

    Vai
    Am inghitit in sec, ca la ora asta…

    Reply

  5. Dani
    Feb 07, 2013 @ 20:34:30

    Buni ! Asa-i face si mama πŸ™‚ In lipsa de papanasi, ma servesc cu un iaurt cu dulceata de afine πŸ™‚

    Reply

  6. Gabriela
    Feb 08, 2013 @ 06:09:15

    Si mie imi plac foarte mult, dar nu am facut decat fierti. In ultimul timp, nici de astia!
    Mi-ai adus aminte de ei si mi-ai sugerat un meniu de cina.
    Poate ca incers si prajiti!

    Reply

  7. Iuliana
    Feb 08, 2013 @ 07:54:16

    Multumim pentru reteta!mai tare as vrea sa fac din cei fierti : puteti da si acea reteta?imi facea mama cand eram copil,dar zice ca nu mai stie cum…
    O zi buna sa aiba toti gradinarii !…eee, hai si sa aiba si ceilalti !

    Reply

  8. Andreea
    Feb 11, 2013 @ 21:05:37

    Ai pus reteta de papanasi, asa cum ai promis. Maine nu pot, ca stau acasa si nu am de unde sa cumpar branza proaspata, dar in urmatoarea zi libera – promit, asta fac. Suna simplu, sper sa imi iasa la fel cum vad la tine in poze. Ultima m-a dat gata – cred ca m-am uitat 3 minute la ea. M-a hipnotizat!

    Reply

    • greenzonelife
      Feb 11, 2013 @ 21:12:15

      Da lapte ai? Poti sa faci branza in 5 minute daca ai lapte si 2-3 linguri de otet. Incalzesti un litru de lapte undeva pe la 60 grade, adica asa sa-l simti firbinte la deget dar sa nu te arda, il iei de pe foc si adaugi pe rand cate o lingura de otet amestecand bine, depinde de lapte si de otet, s-ar putea sa ai nevoie chiar de 4 linguri de otet, insa in momentul in care s-a ales branza nu mai pui otet, in lasi putin sa se coaguleze si o strecori intr-o sita sau tifon, si gata branza.

      Reply

  9. Andreea
    Feb 14, 2013 @ 19:05:49

    Am facut papanasi – azi. Nu am fost libera, insa cand am ajuns seara acasa, asta am facut pentru cina. Au iesit foarte pufosi si buni. O sa pun poze la mine zilele urmatoare. Multumesc pentru reteta. Chiar ca se fac usor, nu stiu de ce imi era asa de teama de ei si nu inteleg de ce nu sunt buni in toate restaurantele. Cititorilor tai – incercati reteta cu incredere, e foarte buna.

    Reply

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: