Fructe de padure

Daca vara in padure gasim fragute, zmeura, afine, toamna e sezonul fructelor mai putin placute la gust si mai putin aromate insa la fel de sanatoase. Asa ca am luat uneltele necesare si am purces la cules. Cum macesele nu s-au copt inca, am dat buzna la catina, care zice la carte ca se culege intre 15 august si 15 septembrie. Abia trecuse 15 august ca tufele erau deja culese cu frunze cu tot de catre cei care se ocupa cu comercializarea lor. Recunosc ca e munca de chinez sa culegi catina, insa sa ceri zeci de lei pe un kg cand natura ti le ofera gratis mi se pare cam mult.

Am gasit cateva tufe ramase neculese din cauza ca erau total napadite de o planta cataratoare, asa ca am luat foarfeca de tuns si am eliberat tufisul dupa care am cules pana m-am plictisit. Nu as putea estima cantitatea, nici nu le-am cantarit, insa erau asa cat sa-ti umplii mainile facute caus.

Le-am spalat bine, ca fiind la margine de drum erau pline de parf.

catina

Apoi am pus zahar pe ele tot dupa ochi, dar cat sa le acopere bine

cu zahar

si le-am lasat asa o vreme, vreo cateva ore, pana am vazut ca nu dau semne sa lase zeama si am inceput atunci sa le zdorbesc usurel cu o lingura. Am stors apoi o lamaie peste ele si le-am lasat asa pana dimineata, cand le-am luat iar la amestecat si drobit ce mai era intreg. Cand am vazut ca zaharul s-a topit aproape in intregime le-am dat prin sita pana nu a mai ramas din ele decat cojile si samburii

strecurata

Normal ca am oprit si cateva seminte πŸ™‚

seminte

iar zeama rezultata

sirop

am pus-o frumusel intr-un borcanel de 400 gr si am bagat-o la frigider

la borcan

Acum ramane de vazut cum reusesc sa conving copil suspicios la orice e nou, sa pape cate o lingurita de “vitamine” in fiecare zi πŸ™‚

Pe langa catina am mai cules si niste porumbele, care se zica ca daca nu le apuca bruma poti mima efectul prin introducerea lor la congelator pentru o vreme.

porumbele

Si cred ca la congelator o sa ramana pana la folosire πŸ™‚

4 Comments (+add yours?)

  1. s'anda
    Aug 26, 2013 @ 13:10:33

    ii dai exemplu:uite ca si eu.,…..si-i’mmmmmm de bun…

    Reply

  2. Gabriela
    Aug 26, 2013 @ 17:25:19

    Am auzit ca pe la noi unii au plantat catina in gradina. Oricum aici nu creste spontan. Nu ne ramane decat sa scoatem banii din buzunar πŸ™‚

    Reply

    • greenzonelife
      Aug 26, 2013 @ 17:46:49

      Da, se poate planta si in gradina. Nu m-ar deranja sa scot banii, e munca cinstita sa culegi ceva, insa mi se pare cam prea scump totusi.

      Reply

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: