Chiftelute cu bob

Am inceput sa cultiv bob dupa ce am gasit intr-un magazin de bricolaj un plic deteriorat cu 12 boabe. Normal ca l-am platit pret intreg, mult prea scump oricum, insa m-am bucurat ca l-am gasit si asa. De atunci cultivam bob in gradina bunicilor. In primii ani am pastrat semintele pentru semanat in anul urmator, insa de cativa ani avem destul si pentru consum. Se poate consuma bobul atat cand e verde cat si cand e uscat.

Am pus boabele la inmuiat vreo doua zile πŸ™‚ am uitat de ele, insa s-au umflat atat de bine ca intr-o jumatate de ora au fost fierte.

fierte

Am scos apoi miezul din boabe

curatate

Iese foarte usor, doar strangeti bobul la un capat si miezul iese.

miez

Veti avea o gramada de coji, dar merita efortul. Cojile sunt prea groase pentru a fi consumate. Chiar si de pe bobul verde trebuie curatate cojile.

coji

Adaugati cativa catei de usturoi, zdrobiti, dupa gust. Apoi sare, piper, boia si putin ardei iute πŸ™‚ doua oua si doua linguri de faina.

aluat

Puneti cu lingurita aluat in ulei fierbinte si prajiti pana se rumenesc

prajite

Le puteti manca ca atare sau cu salata sau vedeti voi cum va plac. Noi le-am mancat pur si simplu πŸ™‚

chiftele