Greenzonelife

In weekend am mai incercat doua retete cu topinambur si ma gandeam sa vi le spun si voua. Sunt combinatii proprii si sper sa va placa ideile mele 🙂

Am curatat cam 400 gr topinambur

L-am dat pe razatoare si am adaugat 2 oua, un borcanel de 140 gr iaurt si cam 100 gr mozzarella razalita, sare dupa gust

Am amestecat totul bine

Si cu o lingura am pus gramajoare in tigaia fierbinte unsa cu ulei pe care le-am pajit bine pe fiecare parte.

Fiind destul de moale amestecul, au fost cam greu de intors, iar pe la jumatate am inceput sa ma plictisesc asa ca am zis sa mai incerc ceva.

In jumatatea de amestec ramasa am pus miezul sfaramat de la trei felii de paine mai veche. Asta a absorbit umezeala si a facut amestecul sa fie mai legat. Nu le-am mai copt ca si chiftele ci am pus tot aluatul intr-o forma de sticla

Si l-am dat 20 minute la cuptorul cu microunde, pana a inceput sa se rumeneasca. Merge si la cuptor normal, cred.

A iesit un fel de tarta care se poate servi ca atare

Sau, pe urma mi-a venit ideea, noroc ca nu era prea tarziu, mai ramasese jumatate, se poate folosi pe post de blat pentru pizza. Salam si cas, 2-3 minute din nou la microunde,

putin ketchup si gata pizza 🙂

3 retete dintr-un aluat 🙂