Nu stiu daca mai tineti minte chiftelele de bob, ieri am reluat reteta, acelasi principiu. Inmuiat 24-48 ore apoi fiert maxim o ora
Racite si decojite
Adaugam oua, sare, piper, usturoi si faina, apoi mixam in robot
Facem chiftelute si le pajim in putin ulei
Cand am ajuns la jumatate cu aluatul, am adaugat niste ardei gras tocat marunt – pentru diversitate
Se servesc calde sau reci.
Din exces de zel am fiert prea mult bob, asa ca acum incerc diverse retete.
Azi am facut pate de bob cu nuci cashew 🙂
Amestecam bobul fiert impreuna cu usturoi, sare, ulei de masline, zeama de la o lamaie si un varf de cutit de pasta de ardei iute, apoi adaugam nuci cashew putin prajite
Bagam la robot pana se obtine o pasta fina. Fiind foarte consistenta, trebuie oprit de cateva ori robotul si impinsa compozitia de pe marginile vasului.
Se serveste intins pe paine ca orice pate. Mie una mi-a placut la nebunie 🙂
Acum bag de seama ca e si de post 😛
Stati prin zona ca mai am bob fiert, mai am cateva retete de incercat.
Greenzonelife 