Preparate cu bob uscat

Nu stiu daca mai tineti minte chiftelele de bob, ieri am reluat reteta, acelasi principiu. Inmuiat 24-48 ore apoi fiert maxim o ora

pre

Racite si decojite

pregatite

Adaugam oua, sare, piper, usturoi si faina, apoi mixam in robot

amestec

Facem chiftelute si le pajim in putin ulei

chiftele-1

Cand am ajuns la jumatate cu aluatul, am adaugat niste ardei gras tocat marunt – pentru diversitate

chiftele

Se servesc calde sau reci.

Din exces de zel am fiert prea mult bob, asa ca acum incerc diverse retete.

Azi am facut pate de bob cu nuci cashew 🙂

Amestecam bobul fiert impreuna cu usturoi, sare, ulei de masline, zeama de la o lamaie si un varf de cutit de pasta de ardei iute, apoi adaugam nuci cashew putin prajite

ingrediente-pate

Bagam la robot pana se obtine o pasta fina. Fiind foarte consistenta, trebuie oprit de cateva ori robotul si impinsa compozitia de pe marginile vasului.

Se serveste intins pe paine ca orice pate. Mie una mi-a placut la nebunie 🙂

pate

Acum bag de seama ca e si de post 😛

Stati prin zona ca mai am bob fiert, mai am cateva retete de incercat.

3 Comments (+add yours?)

  1. o femeie
    Oct 05, 2016 @ 18:26:34

    doamna mea, eu nu am reusit sa trec peste rabdarea decojitului. Una cate una, boabele alea mi-am lins de pe dejtele delicioase si aruncat pielita enervanta, si mi-am jurat ca a2a oara nu mai cumpar bob decat preparat gata..

    Reply

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: