D’ale usturoiului

Vremea a inebunit complet in ultimele zile. Acum trei zile aveam -17 grade iar azi de dimineata erau +11. Nu cred ca e tocmai bine. Dar am profitat de caldura sa ud plantele din balcon. Si uite asa am descoperit ca leurda mea sta sa rasara.

leurda

Si daca tot eram prin zona am cules si maciuliile de usturoi de tuns pentru a le lua semintele. Nu sunt multe seminte pe ele, pentru ca doar o singura viespe s-a incumetat sa intre asta vara in balcon sa le polenizeze, insa cum nimic nu trebuie risipit am zis sa le aleg 🙂

maciulii

Am scuturat frumos maciuliile de seminte pentru a alege bobitele mci si negre.

scuturate

Si m-am ales cu cateva seminte, nu multe, dar totusi mai multe decat dintr-un plic de cumparat, si care nu m-au costat nimic 🙂

seminte usturoi

O dimineata de ianuarie cam prea calduroasa …

Pofta de …

Lemon curd

lemon curd

Proaspat si delicios. Reteta o gasiti aici.

Insa de data asta am comis-o. Am lasat sa dea in clocot si mi s-a coagulat putin albus. Insa l-am strecurat si totul a iesit perfect in final.

resturi

Au rezultat doar trei linguri de resturi, comestibile de altfel 🙂 pe care le-am si devorat, insa le-am stecurat doar pentru efectul de catifea pe care il are curdul asa fin si fara cocoloase.

lemon curd si resturi

Si daca cumva vi se pare ca e prea dulce va invit la un pahar de limonada

limonada

Gladita

Am vorbit in cateva randuri despre roscove. Atunci eu ma refeream la Ceratonia siliqua, insa printre comentarii lumea vorbea despre niste pastai dintr-un copac care creste pe la noi. Am cautat si am aflat. Acel copac se numeste popular tot roscov sau gladita, insa numele lui latin difera – Gleditsia triacanthos. Si chiar are pastai comestibile si dulci, la fel ca si Ceratonia siliqua.

In toamna, am trecut intamplator pe sub un asemenea copac, o gladita, si de curiozitate am luat niste pastai, pe care le-am pus la uscat si am uitat de ele 😛 Facand ordine printre seminte am dat de ele si mi-a adus aminte discutia.

pastai gladita

Cautand informatii despre ele am aflat ca se poate manca pulpa pastaii cat aceasta este inca cruda, fiind foarte dulce. Din pacate eu le gasisem cazute pe jos, aproape uscate, asa ca nu m-am incumetat sa le gust.

Semintele sunt foarte asemanatoare cu cele de roscov.

seminte gladita

Planta este una foarte spinoasa, folosita in special la garduri de imprejmuire, avand o crestere repida si formand o bariera aproape imposibil de trecut. Lasat netuns, poate deveni un arbore destul de mare.

Oricum, voi incerca sa seman si cateva dintre aceste seminte 🙂

Buline si inventar

Bine v-am gasit in noul an! Fie ca urarile voastre sa se intoarca inmiit si sa aveti parte de gradini minunate anul acesta.

Si cum asta e oficial ultima zi din prelungita mea vacanta de sarbatori am zis sa profit de timpul liber ramas si sa fac putina ordine. Mi-am luat un carnetel si un pix asortat lui, ca treaba sa nu devina plicticoasa ci sa fie vesela, si am inceput sa fac inventarul semintelor.

seminte

Fac asta ca sa nu ma ia valul si sa cumpar de mai multe ori acelasi sortiment. Astfel, cand o sa vreau ceva o sa verific intai carnetleul si apoi voi cumpara 🙂 Voi v-ati facut inventarul la seminte?, ca acusi incepem rasadurile 🙂

Spor sa aveti in noul an!

Un an nou mai …

cum vreti voi 🙂 Sa fie mai bun, mai bogat, mai linistit, mai asezat, mai voios, mai fericit, mai asa sau mai altfel, sa fie cum ar trebui sa fie zic eu!

La multi ani! si sa ne vedem sanatosi in 2015

2015

Previous Older Entries Next Newer Entries