Mini-ferma noastra urbana
12 Jun 2013 21 Comments
in Despre gaini si alte pasari
Am vazut mai demult un articol despre cum poti stabili sexul la pui inca din primele zile, insa am uitat. Acum am gasit din nou informatia aici si m-am hotarat sa va spun si voua si sa-mi notez si eu ca sa nu mai uit, asta pentru atunci cand voi avea pui 🙂
07 Jun 2013 13 Comments
Balconasul meu gazduieste cateva ierburi, unele dintre ele o duc chiar bine, si ca mai toate ierburile folosite in bucatarie ele trebuie tunse ca sa o duca si mai bine, adica sa dea lastari noi. Multe le folosesc pe loc, proaspete, cum ar fi ceapa si usturoiul de tuns, patrunjelul, rozmarinul si menta. Insa unele o duc atat de bine incat am reusit chiar sa-mi fac si provizii pentru iarna, pentru ceai sau pentru a condimenta mancarea.
Mai am la uscat niste cimbrisor
iar maine ii vine randul la jumuleala rozmarinului. Dupa ce o sa fac niste pitute cu rozmarin proaspat, restul il voi pune la uscat pentru la iarna.
31 May 2013 12 Comments
in Mancare
Sau mai pe inteles gogosi 🙂 Citisem aici despre ele si mi-a parut distractiv termenul, apoi m-a tot framantat ideea sa fac cumva sa fac si eu. Eu sunt mare amatoare de gogosi, doar ca nu am rabdarea necesara pana se dospeste aluatul. Asa ca reteta asta a picat la fix. Gogosi cu iaurt, o imitatie aproape perfecta a gogosilor adevarate cu aluat dospit, doar ca sunt gata in doar cateva minute. Pe undeva se aseamana parca cu papanasii prajiti.
Pentru 25-30 gogosi, in functie de cat de mari le nimeriti, aveti nevoie de 200 gr iaurt, un ou, 3 linguri zahar, 150 gr faina si 1 lingurita praf de copt. Puteti adauga zahar vanilat sau coaja de lamaie, eu am folosit zaharul cu toporasi. Se amesteca in ordinea data, sau total aleatoriu, nu conteaza 🙂
Se ia cu lingura aluat si se pune in ulei incins. Aveti grija ca se coc foarte repede. Pana sa iau aparatul au si inceput sa se rumeneasca 🙂
Se scot apoi pe hartie absorbanta si se mananca ca atare sau cu dulceata
Pentru mine au trecut testul, super pufoase
O sa mai fac gogosi dospite doar cand voi avea chef sa mananc gogosi cu gaura 🙂 Daca v-am facut pofta fugiti repede la bucatarie ca se fac in 5 minute 🙂
29 May 2013 4 Comments
Din categoria mic dejun rapid, clatitele sunt oricand binevenite. De obicei le fac in tigaie sau la aparat, insa cand in compozitia lor se afla fructe aluatul se cam lipeste de orice. La noi mereu ramane cate o banana care se coace prea tare si nu o mai vrea nimeni si atunci inevitabil ajunge baza pentru vreun aluat. Am descoprit insa ca se pot face si clatite la microunde si aluatul, chiar si cu banana in compozitie, nu se lipeste.
Aveti nevoie de 1 banana coapta, 1 lingura lapte, 1 lingura ulei, 1 ou, 3 linguri faina, 3 linguri zahar si 1/4 lingurita praf de copt. Pasati bine banana si amestecati cu restul ingredientelor
Luati o farfurie de sticla, rezistenta la microunde, peste care asezati o bucata de hartie de copt, decupata la marimea farfuriei
Ungeti hartia cu putin ulei apoi puneti cam doua linguri din aluat si intindeti pe foaie
Se pune la microunde 2 minute la 900 W, eventual mai verificati si mai lasati cate 10 secunde pana e coapta, in frunctie de cat de gros ati intins aluatul.
Se scoate de pe foaie pe o farfurie si se manaca cu pofta 🙂 Sunt moi si pufoase 🙂
Se poate adauga in aluat si cacao sau o lingurita de crema de ciocolata
Si apoi se repeta procesul
Pofta buna!
GreenZoneLife 