Dulceata

Cand am ajuns azi acasa de la job am gasit o frumusete de asta scuturata toata pe jos

trandafir

Am cules fiecare petaluta si apoi mi-am luat inima in dinti si am cules tot ce era inflorit

petale

Au fost 6 flori: 3 mai mici ca cel de sus, Rose de Rescht si inca 3 cu petale mai mari de la Sachsengruss. Damascenele nu m-au fericit inca.

Am purces astfel la facut dulceata :). Avand in vedere cantitatea impresionanta de petale ­čÖé nu m-am mai deranjat sa le decupez partile albe (asa cum scrie in reteta originala) si nici nu le-am mai frecat cu sare de lamaie. Am fiert 400 gr zahar cu 200 ml apa si 1/2 lingurita sare de lamaie si cand s-a ingrosat am rasturnat petalele peste sirop. Le-am mai fiert putin si le-am pus la borcan. A iesit un borcanel de 400 gr.

dulceata