Pofta de …

Castane prajite, nicio toamna fara ele.

castane

Gofre cu dovleac

Tot din ciclul dovleci, ca deh, colectia mea are cateva exemplare, chair daca nu cate as fi vrut pentru ca multe specii au sucombat pe parcurs, va prezint un altul si o reteta. Aseara ma apuc de scos seminte dintr-un dovlecel, credeam eu. Asa arata asta vara, si fiind singurul, ca dupa cum v-am mai spus, tufele mele de dovleci au binevoit sa faca doar cate un exemplar, l-am pastrat de samanta si l-am lasat sa se coaca.

dovleac5

Apoi s-a copt si l-am cules

in vrej

L-am adus la mine in balcon sa-i iau semintele dar intre timp s-a mai copt putin

dovleac

Acum dupa ce i-am scos semintele il suspectez a fi ceva dovleac mai ciudat, poate chiar din acela cu seminte fara coaja, ca aratau ciudat semintele cand le-am scos. Acum astept sa se usuce sa vad rezultatul.

Oricum, aia mica zice ca vrea dovleac copt, minune mare, asa ca il pun la copt. Nefiind un dovleac clasic de copt, se asemana la gust cu cel spaghetti, adica fara gust 🙂 asa ca a luat doua imbucaturi si s-a saturat. Asa zice ea cand nu-i place ceva.

Si ca sa nu arunc materie prima buna, am zis sa-l folosesc cumva. Asa ca l-am transformat in gofre. Dovleacul copt, cam o cana jumatate, l-am pasat bine si l-am amestecat cu 5 lingurite de zahar si una de scortisoara.

cu zahar

Apoi am adaugat doua oua si un iaurt de 140 gr

oua si iaurt

Si 5 linguri cu varf de faina si o jumatate de praf de copt

cu faina

A iesit un aluat grosut

aluat

pe care l-am copt in aparatul de gofre

la copt

Banuiesc ca merge si la alt fel de aparat sau chiar in tigaie. Au iesit 8 bucati dar pana sa le fac poza au inceput sa dispara. Foarte bune si pufoase.

gofre

Si uite asa mancaram si dovleacul asta, de fapt doar jumatate, mai am o jumatate pe care trebuie sa ma gandesc cum o voi folosi.

Inca unul …

Normal ca nu ma pot rabda cand vad dovleci, fie ei si decoartivi. Asa ca m-am mai pricopsit cu unul, mic si bubos 🙂

jucarie

Al doilea dovleac spaghetti

Dovleacul spaghetti numarul doi din dotare a ajuns budinca. Dupa “spaghetele cu branza” care nu mi s-au parut prea grozave, am decis ca cel de-al doilea dovleac merita o preparare mai dulce.

Asa ca l-am copt si apoi l-am facut budinca. Puteti vedea reteta completa aici. Un deliciu.

budinca

Asa ca am terminat de consumat recolta de dovleci spaghetti pe anul asta. Revenim la cei obisnuiti de copt 🙂

Budinca de dovleac spaghetti

Dovleacul copt dupa metoda de mai jos, l-am amestecat cu 3 linguri zahar (la final s-a dovetit a fi cam mult), 3 oua, un praf de scortisoara si 100 ml lapte.

Am pasat totul cu un mixer de mana pentru a rupe textura de spaghete a dovleacului. A rezultat o “supa” destul de lichida

zeama

Am pus apoi amestecul pentru 15 minute la 900 W. Vasul nu l-am acoperit. A rezultat o budinca perfecta, pufoasa si cremoasa, cu gust care seamana a gris cu lapte insa mult mai fina.

coapta-1

Pofta buna sa aveti daca incercati si voi 🙂 Cu siguranta se poate face si cu dovleac de copt obisnuit. Eu am avut dovleac spaghetti la indemana si asta am folosit.

servita

Previous Older Entries Next Newer Entries