Provocare – Gradinarul bucatar

Va provoc sa gatiti un meniu cu 3 feluri de macare: supa, felul 2 si desert. Dar nu oricum. Va trebui sa folosti doar ingrediente pe care le-ati cultivat in propria gradina, nimic cumparat, nimic procesat, doar ce a fost cultivat de voi. Exceptie vor face sarea si zaharul.

Apoi imi veti trimite mie pe email (vezi contact) pozele si lista ingredientelor folosite pentru fiecare fel. Aveti doua saptamani la dispozitie pentru a realiza meniul si pentru a trimite emailurile. In data de 27 septembrie voi realiza o postare care v-a include toate meniurile realizate, apoi veti avea timp pana pe 30 septembrie sa votati. Votul va fi trimis tot pe email ca sa nu va influentati intre voi. Vor vota doar cei care vor participa cu meniuri. Se va vota tot meniul, nu doar un fel in parte. Va castiga cel care primeste cele mai multe voturi. Lista voturilor si castigatorul le voi publica pe intai octombrie.

Premiul va consta in aceasta carte care mie imi place tare

carte,

Bafta !

Scones cu dovleac

Mie personal imi place dovleacul in toate felurile posibile. Caut mereu sa-l adaug in meniul familiei, uneori chiar sa-l fac nevazut 🙂 Nu stiu cum s-ar traduce “scones”, sunt un fel de chifle-biscuiti, iar de data aceasta le-am facut cu dovleac copt.

Am amestecat o jumatate de pachet de unt cu 5 linguri zahar si doua oua si le-am frecat bine, apoi am adaugat o cana de pasta de dovleac copt (uchiki kuri cu tot cu coaja, copt si tocat in robot), scortisoara, praf de copt si 3 cani de faina (am folosit mix de paine graham ca de aia aveam la indemana).

Am facut un aluat gros pe care l-am facut sul si l-am taiat felii groase cam de un deget. Le-am copt la foc potrivit cam 20 minute. Si au iesit astea:

scones

Ce se vede rosu e coaja de la dovleac 🙂

close

Sunt delicioase cu un pahar de lapte caldut sau chiar cu o cana de ceai, sau poti fi puse la pachet, ca tot incepe scoala 🙂