Biscotti cu ciuperci de padure

Aseara, pentru ca a fost mai racoare dupa ce a plouat toata ziua, am pornit cuptorul. Si nu pentru orice, ci pentru o idee ce o aveam inca de cand am primit ciupercutele.

Biscotti cu ciupercute de padure uscate 🙂

close

Reteta e atat de simpla incat o poate face si un copil, doar ingredientul magic – ciupercile de padure uscate – sunt secretul.

110 gr unt la temperatura camerei, 3 oua, 360 gr faina, sare granulata dupa gust si un pumn mare de ciuperci uscate.

Se framanta toate, se lasa apoi cateva minute pentru ca ciupercile sa preia din umezeala aluatului si sa se inmoaie, apoi se face un sul si se coace cam 35 minute la foc potrivit. Se scoate, se taie felii care se mai coc inca 10 minute pe fiecare parte. Gata!

biscotti