August | 2016 | GreenZoneLife

Inghetata de ciocolata neagra si nu numai …

06 Aug 2016 2 Comments

Mancam tone de inghetata, dar fiindca cele din comert au o lista prea lunga de ingrediente, incerc sa fac eu acasa cat mai simplu. Iar pe langa asta, multe sortimente pe care mi-ar placea sa le incerc nici macar nu exista.

Am facut ieri inghetata de ciocolata. Simplu. O ciocolata menaj

topita

adaugam smantana dulce 500 ml

amestecam (cine doreste mai dulce poate pune si zahar, eu n-am pus, ne place ciocolata neagra)

si bagam la congelator. Gata inghetata de ciocolata.

Acuma, una lume care ma stie, cunoaste faptul ca ador ciocolata cu ardei iute. Asadar, special pentru papilele mele gustative, am produs inghetata de ciocolata neagra cu ardei iute 😀

Am luat deoparte putin amestec din cel de ciocolata cu smanatana dulce, am scos samburii de la un habanero

i-am adaugat un deget de lapte

l-am facut sos in blender

si l-am strecurat peste amestecul de ciocolata

puteam sa-l si las cu totul, dar nu vroiam sa rontai bucatele de ardei iute 🙂

Am amestecat bine

si la congelator cu ea. Gata, inghetata de ciocolata neagra cu ardei iute. Un deliciu!

Asa ceva nu se gaseste de cumparat 😛

Biscotti cu ciuperci de padure

03 Aug 2016 6 Comments

by GreenZoneLife in Mancare

Aseara, pentru ca a fost mai racoare dupa ce a plouat toata ziua, am pornit cuptorul. Si nu pentru orice, ci pentru o idee ce o aveam inca de cand am primit ciupercutele.

Biscotti cu ciupercute de padure uscate 🙂

Reteta e atat de simpla incat o poate face si un copil, doar ingredientul magic – ciupercile de padure uscate – sunt secretul.

110 gr unt la temperatura camerei, 3 oua, 360 gr faina, sare granulata dupa gust si un pumn mare de ciuperci uscate.

Se framanta toate, se lasa apoi cateva minute pentru ca ciupercile sa preia din umezeala aluatului si sa se inmoaie, apoi se face un sul si se coace cam 35 minute la foc potrivit. Se scoate, se taie felii care se mai coc inca 10 minute pe fiecare parte. Gata!