Muffins cu avocado

Am facut de dimineata niste muffins cu avocado, delicioase si pufoase si atat de simple incat e musai sa va spun si voua reteta.

Reteta originala e asa: 3 cani faina, 1 lingura praf de copt, 1 cana zahar, 1/2 cana unt, 2 avocado, 2 oua, 1 cana lapte. Eu am facut-o la jumatate si mi-au iesit 30 muffins facuti la aparat, care sunt cam jumatate din dimensiunea celor copti in forme.

muffins

Pur si simplu pasezi avocadoul apoi adaugi untul, ouale, zaharul (eu am pus si mai putin decat in reteta si tot au fost destul de dulci) si laptele. Amesteci faina cu praful de copt si o adaugi in amestecul umed. Se coc in aparat sau la cuptor 25-30 min. la foc potrivit. Sunt bune calde dar rezista bine si pana a doua zi šŸ™‚