Cherry la borcan

In gradina bunicilor se coc cherry in stil mare. De astea am semanat, de astea am šŸ˜›

Mai mancam din ele, mai uscam, dar am vrut si sa pun pe iarna cateva intregi. Am gasit diverse retete, am ales ce mi s-a parut mie interesant si am facut asa:

Am pus rosiutele in borcanele de 400 gr cu o lingurita de sare si una de zahar

Am umplut borcanele cu apa

Le-am pus la dunst o ora si le-am lasat la racit in oala in care au fiert

Deoarece se inmoaie considerabil din cauza tratarii termice sunt bune pentru ciorba sau sos la iarna.

Sper sa reziste šŸ™‚

10 Comments (+add yours?)

  1. Doina
    Aug 18, 2017 @ 14:30:22

    Sunt si mai faine fierte fara apa, doar cu sucul pe care il lasa.

    Reply

  2. Elisa
    Aug 18, 2017 @ 15:28:15

    Green, eu am niste borcane facute asa din 2009 in pivnita si erau rosii mici cat nucile dar tari (import usa) si da, le-am folosit la mancare. Am pus deasupra crengute de busuioc. Nu le mai folosesc, doar ca-ti zic ca reteta asta e cu bataie lunga :)))
    N-am cules cherry, sunt atat de aspectuoase si cum nu stiu ce sa fac cu ele, le las pentru admirat šŸ™‚
    De doi, trei ani pun rosii in bulion, adica decojesc rosiile carnoase, le tai in doua sau in patru sa intre in borcan apoi torn bulionul fierbinte peste ele, capacesc si le mai fierb si la duntz.Asa le folosesc cu placere in orice mancare gatita.

    Reply

  3. fiordaliso
    Aug 21, 2017 @ 08:40:42

    Mama mea face bulion din soiul asta, e foarte gros si nu trebuie fiert mult. Eu puneam candva niste rosii taiate cubulete la borcan, le foloseam pentru bruschete, dar m-am lenevit in ultima vreme šŸ™‚

    Reply

  4. C. Raluca
    Aug 29, 2017 @ 09:41:00

    Mama,in fiecare an, pune rosii (indiferent daca st chery sau nu) asa la borcan! Iarna le foloseste la mancare insa eu si ea suntem inebunite sa le mancam asa cu putin ulei de masline si o ceapa tocata! Anul viitor as vrea sa imi pun si eu in balcon 2-3 fire de rosii, asa de capriciu daca recolta nu voi avea… šŸ˜€ Succes si spor pe mai departe

    Reply

  5. o femeie
    Sep 12, 2017 @ 17:00:00

    de ceva ani nu am mai facut. Poate incerc anul asta, merci de inspiratie!

    Reply

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: