Paine cu faina de bob

Ai mei nu se prea omoara cu bobul, cand fac diverse cu bob mananc mai mult eu, doar mie imi place. Cautand insa o metoda de a-l valorifica am gasit ca se poate face faina si folosi la paine. Zis si facut. Am ales bobul

L-am macinat in robot

L-am cernut

Si conform retetei gasite am “prajit” in tava de la aragaz pentru 10 minute la foc potrivit faina

Zice ca acest procedeu ii sterge complet gustul specific de bob

Reteta pe care am gasit-o eu era cu faina integrala si faina de bob in proportie de 4 la 1

Eu am ales sa folosesc retea de paine taraneasca din cartea de la masina mea de paine

unde am inlocuit pur si simplu faina de secara cu cea de bob.

Am facut o paine de 750 gr pentru ca doar atata faina de bob am macinat, insa sunt foarte multumita de rezultat

E o paine consistenta, ca orice paine cu faini mai grele, insa gustoasa si fara sa se simta deloc gustul de bob

Inca un mod in care se poate folosi bobul ๐Ÿ™‚

Pizza repede :)

Cateodata am chef de pizza insa nu am rabdare pana se framanta si dospeste aluatul asa ca fac mereu experimente. Azi pizza pe repede inainte ๐Ÿ™‚

Am facut un aluat de chec (fara zahar bineinteles): oua, faina, lapte si ulei. L-am intins subtire in tava de la aragaz pe o foaie de silicon. L-am decorat cu branza, salam si sunca si l-am pus 15 minute la cuptor. Gata pizza.

A iesit o pizza delicioasa cu blat subtire si usor crocant – un mic dejun intarziat ๐Ÿ™‚

Ma tratez in continuare :D

Boala grea ๐Ÿ™‚

Nu ma pot abtine

Nu stiu cum se face, dar cand vine toamna, ma apuca asa, nu stiu ce, si nu imi trece decat daca …

Proiect de weekend

Copilul din dotare adora rosiile cherry, banuiesc ca toti copii le adora ๐Ÿ™‚ Asa ca m-am gandit cum sa fac sa le pastrez proaspete cat mai mult timp.

M-am gandit ca niste rafturi cu plasa ar fi bune, astfel rosiutele ar avea destul aer si spatiu. Asa ca m-am pus pe treaba: taiat, smirgheluit, vopsit, insurubat, capsat, lipit. Am obtinut 3 rafturi.

Am gasit niste lemne vechi si putrezite la capete care candva le folosea mama pe post de pari la rosii. Le-am taiat partile putrede, apoi am taiat in bucati egale lemnele, aproximativ 60 cm. Pentru ca erau cam murdare si putin mucegaite le-am curatat cu smirghel, apoi le-am ย vopsit.

Am facut ramele, am capsat apoi niste plasa de zidarie, ca gasisem un sul inceput in garaj, apoi m-am asigurat ca nu se destrama si i-am tras un strat de plastic cu pistolul de lipit.

La unul dintre cadre, cel care sta la baza turnului, i-am pus picioruse ca sa circule aerul pe dedesubt.

Asa arata “turnul” de rame.

Rosiutele imprastiate se simt bine, sper ca ultimele ture culese, undeva pe final de luna daca tine vremea cu noi, sa le pot pastra pana spre finalul anului.

Ma gandesc ca ramele vor fi bune apoi la vara pentru deshidratat chestii, poate reusesc si fac si un deshidrator solar pana atunci ๐Ÿ™‚