Vara la borcan

Am primit niste rosiute cherry, cam multe pentru a fi consumate proaspete

asa ca am bagat deshidratorul in functiune

si dupa doua zile am obtinut un castronel de rubine

De obicei le pastrez asa uscate si le folosesc iarna la diverse preparate. Acum am decis sa incerc si eu sa pun cateva la borcan in ulei aromat. Am ales ca si condimente: usturoi, rozmarin, piper, dafin, sare roz si ardei iute

Am pus straturi in borcane

si am acoperit totul cu ulei de masline

neaparat sa fie totul acoperit de ulei

Se pastreaza la frigider intre 3 si 6 luni. Se pot consuma dupa cateva saptamani, timp in care se infuzeaza si amesteca aromele

Happy summer ! 🙂

4 Comments (+add yours?)

  1. Dani
    Aug 14, 2017 @ 19:13:34

    Daca sunt acoperite de ulei, nu-i nevoie sa stea la frigider. Eu am asa un borcan de un an de zile in dulapul din bucatarie.

    Reply

  2. Silvia Marinescu
    Jul 02, 2018 @ 00:44:49

    eu am uscat rosiile mai putin ( le-am lasat ceva mai zemoase) le-am pus in borcane cu usturii si cimbru, am pus ulei si ptr a nu fermenta ptr ca erau mai zemoase , dupa ce am inchis bine borcanele , le-am sterilizat in apa. Tin foarte bine si sunt foarte gustoase

    Reply

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: