Sorbet de trandafiri

Daca tot murim de cald atunci hai sa va mai fac pofta cu ceva bun si racoritor. Sorbet cu petale de trandafiri.

Se face sirop din 115 gr zahar si 300 ml apa fierbinte. Se adauga petalele de la 3 trandafiri mari si parfumati roz sau rosii si se lasa amestecul sa se raceasca complet. Puneti apoi amestecul intr-un blender si mixati pana devine pastos apoi strecurati-l printr-o sita. Adaugati 300 ml vin rose si zeama de la doua lamai. Puneti apoi la congelator dar verificati si amestecati compozitia pentru a nu se forma ace de gheata. Cand amestecul e aproape inghetat lasati-l sa inghete complet. Daca nu reusiti sa-l scoateti din forma lasati-l in frigider pentru 30 minute dupa ce l-ati scos din congelator. Serviti sub forma de globuri in pahare decorate cu flori de trandafiri sau petale de trandafiri cristalizate. Daca aveti masina de inghetata turnati amestecul in masina si procedati ca la inghetata.

Daca preferati culoarea galbena, folositi trandafiri galbeni parfumati si vin alb in loc de vin rose.

Nu uitati sa inlaturati partea alba a petalelor inainte de a le folosi si folositi doar trandafiri care nu au fost tratati chimic.

1 Comment (+add yours?)

  1. nina
    Jun 23, 2012 @ 07:46:06

    Vad ca numai lucruri bune faci! 🙂

    Reply

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: